Moins piquant que le gingembre, avec des notes poivrées et citronnées, le galanga s'utilise dans la cuisine asiatique: légumes sautés, soupes, poulet, fruits de mer accompagnés de lait de coco
(REF : COMAF2)
(REF : ECOCM2)
(REF : COVBR)
(REF : COCU1)
(REF : COMT1)
(REF : ECOBR1)
(REF : ECOPID2)
(REF : XCOVGI2)
(REF : XCOVTAN)
(REF : COCM1)
(REF : LEGCRO)
(REF : ECOCURM1)
(REF : COCG1)
(REF : COVGA)
(REF : COVVAGK)
(REF : ECOVPA)
Moins piquant que le gingembre, avec des notes poivrées et citronnées, le galanga s'utilise dans la cuisine asiatique: légumes sautés, soupes, poulet, fruits de mer accompagnés de lait de coco