RIZ CARNAROLI (RISOTTO)
- 25 kg
Le riz Carnaroli est le roi des riz pour risotto, un riz de qualité exceptionnelle avec des grains grands et charnus.Le Carnaroli garantit une consistance, une fermeté et un crémeux exceptionnel.Ce riz long italien est parfaitement adapté à la méthode de cuisson qu'exige le risotto.
Ingrédients
riz Carnaroli
Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :
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