L'avoine a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le taux de cholestérol sanguin. Riche en protéines et lipides l'avoine a un effet bénéfique sur notre système nerveux. L'avoine contient aussi de nombreux antioxydants. Le son d'avoine est une solution aux problèmes de transit intestinal; il réduit aussi l’absorption des graisses et des sucres.RECETTE : Avoine à l'échalote et aux légumes : blondir légèrement dans un peu d’huile de tournesol une belle échalote émincée. Faire revenir à sec 200gr d’avoine pendant 1 minute. Y ajouter 1 fois 1/2 son volume d'eau bouillante avec un cube d’extrait végétal dilué, 2 navets et une carotte coupés en cubes. Laisser cuire pendant 1h10 à feu moyen
(REF : RC3)
(REF : RBBLD2)
(REF : DMAV2)
(REF : QU3)
(REF : DMOR3)
(REF : MI2)
(REF : SA3)
(REF : RJB3)
(REF : DMOR4)
(REF : RJN3)
(REF : DMFR2)
(REF : QUR4)
(REF : KA2)
(REF : KA3)
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(REF : RJB2)
L'avoine a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le taux de cholestérol sanguin. Riche en protéines et lipides l'avoine a un effet bénéfique sur notre système nerveux. L'avoine contient aussi de nombreux antioxydants. Le son d'avoine est une solution aux problèmes de transit intestinal; il réduit aussi l’absorption des graisses et des sucres.RECETTE : Avoine à l'échalote et aux légumes : blondir légèrement dans un peu d’huile de tournesol une belle échalote émincée. Faire revenir à sec 200gr d’avoine pendant 1 minute. Y ajouter 1 fois 1/2 son volume d'eau bouillante avec un cube d’extrait végétal dilué, 2 navets et une carotte coupés en cubes. Laisser cuire pendant 1h10 à feu moyen