L'avoine a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le taux de cholestérol sanguin. Riche en protéines et lipides l'avoine a un effet bénéfique sur notre système nerveux. L'avoine contient aussi de nombreux antioxydants. Le son d'avoine est une solution aux problèmes de transit intestinal; il réduit aussi l’absorption des graisses et des sucres.RECTTE Avoine à l'échalote et aux légumes : blondir légèrement dans un peu d’huile de tournesol une belle échalote émincée. Faire revenir à sec 200gr d’avoine pendant 1 minute. Y ajouter 1 fois 1/2 son volume d'eau bouillante avec un cube d’extrait végétal dilué, 2 navets et une carotte coupés en cubes. Laisser cuire pendant 1h10 à feu moyen
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L'avoine a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le taux de cholestérol sanguin. Riche en protéines et lipides l'avoine a un effet bénéfique sur notre système nerveux. L'avoine contient aussi de nombreux antioxydants. Le son d'avoine est une solution aux problèmes de transit intestinal; il réduit aussi l’absorption des graisses et des sucres.RECTTE Avoine à l'échalote et aux légumes : blondir légèrement dans un peu d’huile de tournesol une belle échalote émincée. Faire revenir à sec 200gr d’avoine pendant 1 minute. Y ajouter 1 fois 1/2 son volume d'eau bouillante avec un cube d’extrait végétal dilué, 2 navets et une carotte coupés en cubes. Laisser cuire pendant 1h10 à feu moyen