charcuteries
Saucisses fumées (200 gr)La saucisse fumée de Bioporc est élaborée avec du maigre et du gras de porcs issus de porcs français d'une filière locale. La préparation est sans...
(REF : 40637)
Viandes et substituts
Viandes & substituts bio – filières responsables et alternatives végétales
Vajra Delibio propose une offre complète de viandes bio et de substituts végétaux, destinée aux magasins bio, à l’horeca et aux professionnels de l’alimentation. L’assortiment combine des filières animales engagées, des charcuteries sans nitrites et une large gamme d’alternatives végétariennes.
Des viandes bio issues de filières belges et responsables
Pour les viandes, Vajra Delibio privilégie des partenariats directs avec des filières identifiées, garantissant qualité, traçabilité et respect du bien-être animal :
- Belki – volaille bio belge, issue d’une filière locale structurée
- Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – bœuf bio de race Blonde d’Aquitaine, élevage en circuit court, engagement écologique et bien-être animal
- PQA – Porc Qualité Ardennes – porc bio valorisant une filière belge de qualité
Nous complétons cette offre avec des produits issus de Le Picoreur (France), proposant notamment escalope de dinde, canard, nuggets et cordons bleus bio.
Charcuteries bio sans nitrites
Notre assortiment inclut également des charcuteries bio sans nitrites, sélectionnées pour leur qualité artisanale :
- Golfera – charcuteries italiennes bio en vrac
- Cosi Bio – charcuteries bio en libre-service
Alternatives végétales à la viande
Pour répondre aux attentes en matière d’alimentation végétarienne et flexitarienne, Vajra Delibio propose une large gamme de substituts végétaux bio :
- Tofu et spécialités à base de soja
- Burgers végétaux
- Saucisses végétariennes
- Falafels et préparations cuisinées
Ces produits sont disponibles auprès de marques spécialisées reconnues pour leur savoir-faire dans les alternatives végétales.
Pourquoi choisir l’offre Viandes & substituts Vajra Delibio ?
- Filières animales belges identifiées et engagées
- Produits bio, traçables et respectueux du bien-être animal
- Charcuteries bio sans nitrites
- Large choix d’alternatives végétariennes et flexitariennes
Astuce : utilisez les filtres pour naviguer entre viandes, charcuteries et alternatives végétales, selon vos besoins professionnels.
charcuteries
Lardons fumés (2 x 75 gr)Les lardons Le P’tit BIO sont élaborés à partir de poitrine saumurée issue de porcs français d'une filière locale. La poitrine est ensuite étuvée...
(REF : 40608)
charcuteries
Chorizo (200 gr)Spécialité espagnole, le Chorizo est fabriqué à partir de viande de porc, assaisonné avec des épices, du sel et du piment de Cayenne, qui lui donne...
(REF : 40605)
charcuteries
Saucisson sec aux noisettes (200 gr)Ce saucisson est fabriqué à partir d’un mélange de viandes (environ 3/4 de viandes maigres pour 1/4 de gras) hachées et salées (pour une bonne...
(REF : 40602)
charcuteries
PRECO - Boulettes de volaille (180 gr)De tendres et savoureuses boulettes de volaille BIO, cuites au four. Elles sont idéales pour réaliser un plat gourmand en toute simplicité.
(REF : 40567)
preparations-cuites
Cordons bleus de volaille (200 gr)L’incontournable cordon bleu BIO ravira les grands gourmands ! Les cordons bleus sont cuisinés avec de la viande de volaille, accompagnée d’un...
(REF : 40557)
preparations-cuites
Rillette de canard et de poulet à la graisse (120 gr)Une recette authentique de rillettes de canard et poulet BIO à la texture délicate. Un incontournable pour la période festive et même durant toute...
(REF : 40532)
preparations-cuites
Nuggets au poulet (200 gr)Des nuggets de poulet BIO pour le plaisir des petits comme des grands ! Une recette à base de viande de poulet enrobée d’une panure dorée et...
(REF : 40530)
volaille
PRECO - Filet de poulet noir "le 91 jours" (+/- 150 gr)Incontournable toute l’année, le filet de poulet noir BIO se cuisine de multiples façons : en morceaux, mijotés ou poêlés pour le plus grand...
(REF : 40522)
volaille
PRECO - Poulet jaune "le 81 jours" (+/- 1,5 kg)Régalez toute votre famille ou vos amis avec un savoureux poulet jaune BIO Le Picoreur ! Le poulet fermier Le Picoreur est élevé en 81 jours...
(REF : 40521)
boeuf
PRECO - Haché porc/bœuf (+/- 500 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40398)
charcuteries
PRECO - Salami (120 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40393)
charcuteries
Saucisses piquantes (+/- 75 gr) VRACLes porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40391)
porc
PRECO - Chipolatas de campagne (+/- 350 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40380)
charcuteries
PRECO - Boudin noir par 10 (+/- 1,3 kg)Boudin noir par 10 de porc bio — sélection PQA. Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant le cahier des...
(REF : 40379)
charcuteries
PRECO - Pâté de gibier en saison (+/- 2 kg)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40375)
charcuteries
Saucisses séchées (+/- 75 gr) VRACLes porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40365)
charcuteries
PRECO - Saucisson d'Ardenne IGP (+/- 2 kg)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40364)
charcuteries
PRECO - 1/2 jambon carré (+/- 3,5 kg)Demi-jambon carré (~3,5 kg) — porc bio sélectionné par PQA, recette traditionnelle au sel sec et au dextrose. Issu d'élevages familiaux ardennais...
(REF : 40361)
charcuteries
PRECO - Pâté fermier (+/- 2,3 kg)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40360)
charcuteries
PRECO - Lard fumé (+/- 1,8 kg)La salade Iceberg est appréciée pour sa pomme compacte et ses feuilles très croquantes. Sa saveur douce en fait une base polyvalente, idéale crue...
(REF : 40356)
charcuteries
PRECO - Kasseler sans os (+/- 800 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40355)
charcuteries
PRECO - Jambon cuit (+/- 8 kg)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40352)
boeuf
PRECO - Tournedos de bœuf Limousin (+/- 400 gr)L'agar-agar est un extrait de certaines algues marines de la famille des "Gelidiaceae et Spaerococcaceae". Elles se développent dans les zones de...
(REF : 40342)
boeuf
PRECO - Steak de bœuf Limousin (+/- 400 gr)Steak de bœuf Limousin — race Limousin (PQA). Bœuf de race Limousin, race rustique réputée pour la tendreté et la qualité gustative de sa viande,...
(REF : 40339)
boeuf
PRECO - Haché de Bœuf Limousin (+/- 400 gr)Haché de bœuf Limousin préco (±400 g) — viande hachée pur bœuf de race Limousine, réputée pour sa tendreté et son goût prononcé. Conditionnée en...
(REF : 40336)
porc
PRECO - Sautés de porc (+/- 360 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40318)
porc
PRECO - Côtes de porc au spirling (+/- 450 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40317)
charcuteries
PRECO - Chorizo tranches (+/- 200 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40312)
charcuteries
PRECO - Salami (+/- 2 kg)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40307)
charcuteries
PRECO - Boudin blanc par 10 (+/- 1 kg)Boudin blanc par 10 de porc bio — sélection PQA. Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant le cahier des...
(REF : 40305)
charcuteries
PRECO - Jambon cuit 5 tranches (+/- 250 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min.70 % de céréales,...
(REF : 40302)
produits-de-base
Bloc tofu lactofermenté pesto (2 x 100 gr)Ce tofu pesto sublime le goût de cet « incontournable » de la tradition culinaire Italienne. Le pesto, avec ses notes de basilic frais, d'ail et...
(REF : 30228)
produits-de-base
Bloc tofu lactofermenté mariné au tamari (2 x 100 gr)Le tamari, sauce soja traditionnelle japonaise, apporte à ce tofu lactofermenté une saveur intense et légèrement salée. Un goût riche et profond...
(REF : 30220)
produits-de-base
Bloc tofu lactofermenté nature (2 x 100 gr)LE Tofu qui a du goût et qui rappelle une saveur fromagère. Avec en moyenne 30% de protéines en plus par rapport à un tofu traditionnel, il...
(REF : 30218)
produits-de-base
Bloc tofu lactofermenté ail des ours (2 x 100 gr)L'ail des ours et sa saveur distinctive et raffinée apporte à ce tofu lactofermenté une note douce et agréablement piquante à la fois. Une...
(REF : 30213)