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Viandes et substituts

Viandes & substituts bio – filières responsables et alternatives végétales

Vajra Delibio propose une offre complète de viandes bio et de substituts végétaux, destinée aux magasins bio, à l’horeca et aux professionnels de l’alimentation. L’assortiment combine des filières animales engagées, des charcuteries sans nitrites et une large gamme d’alternatives végétariennes.


Des viandes bio issues de filières belges et responsables

Pour les viandes, Vajra Delibio privilégie des partenariats directs avec des filières identifiées, garantissant qualité, traçabilité et respect du bien-être animal :

  • Belki – volaille bio belge, issue d’une filière locale structurée
  • Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – bœuf bio de race Blonde d’Aquitaine, élevage en circuit court, engagement écologique et bien-être animal
  • PQA – Porc Qualité Ardennes – porc bio valorisant une filière belge de qualité

Nous complétons cette offre avec des produits issus de Le Picoreur (France), proposant notamment escalope de dinde, canard, nuggets et cordons bleus bio.


Charcuteries bio sans nitrites

Notre assortiment inclut également des charcuteries bio sans nitrites, sélectionnées pour leur qualité artisanale :

  • Golfera – charcuteries italiennes bio en vrac
  • Cosi Bio – charcuteries bio en libre-service

Alternatives végétales à la viande

Pour répondre aux attentes en matière d’alimentation végétarienne et flexitarienne, Vajra Delibio propose une large gamme de substituts végétaux bio :

  • Tofu et spécialités à base de soja
  • Burgers végétaux
  • Saucisses végétariennes
  • Falafels et préparations cuisinées

Ces produits sont disponibles auprès de marques spécialisées reconnues pour leur savoir-faire dans les alternatives végétales.


Pourquoi choisir l’offre Viandes & substituts Vajra Delibio ?

  • Filières animales belges identifiées et engagées
  • Produits bio, traçables et respectueux du bien-être animal
  • Charcuteries bio sans nitrites
  • Large choix d’alternatives végétariennes et flexitariennes

Astuce : utilisez les filtres pour naviguer entre viandes, charcuteries et alternatives végétales, selon vos besoins professionnels.

charcuteries
PRECO - Pavé de Malmedy (+/- 1,8 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40371)

charcuteries
PRECO - Chorizo (+/- 1 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40370)

boeuf
PRECO - Hamburger porc/boeuf (+/- 2,1 kg)
Hamburger porc/boeuf — sélection PQA (mélange porc et bœuf). Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant...

(REF : 40369)

boeuf
PRECO - Hamburger porc/boeuf (+/- 420 gr)
Hamburger porc/boeuf — sélection PQA (mélange porc et bœuf). Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant...

(REF : 40368)

porc
PRECO - Escalope de porc panée (+/- 250 gr)
Escalope de porc panée de porc bio — sélection PQA. Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant le cahier...

(REF : 40367)

agneau
PRECO - Burger d'agneau (+/- 300 gr)
Burger d'agneau (~300 g) — sélection PQA, recette aux herbes (persil) et épices douces (muscade, poivre). Agneau sélectionné et distribué par PQA...

(REF : 40366)

charcuteries
PRECO - Saucisson au jambon (+/- 1,4 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40362)

charcuteries
PRECO - Pâté crème (+/- 2,2 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40359)

charcuteries
PRECO - Noix d'Ardenne fumée (+/- 1,3 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40358)

charcuteries
PRECO - Lard salé (+/- 1,8 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40357)

charcuteries
PRECO - Filet de Malmédy (+/- 1,5 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40351)

charcuteries
PRECO - Collier d'Ardenne IGP (5 x 250 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40349)

charcuteries
PRECO - Bacon fumé (+/- 2 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40347)

boeuf
PRECO - Hamburger Limousin (+/- 330 gr)
Hamburger bœuf Limousin (~330 g). Bœuf de race Limousin, race rustique réputée pour la tendreté et la qualité gustative de sa viande, sélectionnée...

(REF : 40345)

charcuteries
PRECO - Mini saucisses sèches apéro (1 kg)
Mini saucisses sèches apéro de porc bio — sélection PQA. Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant le...

(REF : 40338)

boeuf
PRECO - Entrecôte de boeuf entier (+/- 6 kg)
Entrecôte de boeuf entier — sélection PQA. Bœuf issu d'élevages partenaires. Format : +/- 6 kg.

(REF : 40337)

boeuf
PRECO - Haché de Bœuf Limousin (+/- 2 kg)
Haché de Bœuf Limousin — race Limousin (PQA). Bœuf de race Limousin, race rustique réputée pour la tendreté et la qualité gustative de sa viande,...

(REF : 403361)

charcuteries
PRECO - Allumettes de bacon (+/- 1 kg)
Allumettes de bacon de porc bio — sélection PQA. Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant le cahier des...

(REF : 40335)

charcuteries
PRECO - Allumettes de bacon (+/- 220 gr)
Allumettes de bacon de porc bio — sélection PQA. Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant le cahier des...

(REF : 40334)

boeuf
PRECO - Viande de boeuf maigre hachée (+/- 400 gr)
Viande de bœuf maigre hachée préco (±400 g) — viande hachée maigre de race Limousine, sélectionnée pour sa tendreté et son goût prononcé. Faible...

(REF : 40333)

boeuf
PRECO - Carbonnades de bœuf Limousin (+/- 400 gr)
Carbonnades de bœuf Limousin — race Limousin (PQA). Bœuf de race Limousin, race rustique réputée pour la tendreté et la qualité gustative de sa...

(REF : 40330)

boeuf
PRECO - Entrecôte Limousin (+/- 400 gr)
Entrecôte Limousin — race Limousin (PQA). Bœuf de race Limousin, race rustique réputée pour la tendreté et la qualité gustative de sa viande,...

(REF : 40324)

boeuf
PRECO - Rosbeef Limousin (+/- 2 kg)
Rosbeef Limousin — race Limousin (PQA). Bœuf de race Limousin, race rustique réputée pour la tendreté et la qualité gustative de sa viande,...

(REF : 40322)

porc
PRECO - Saucisse de campagne VRAC (+/- 1,5 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40321)

porc
PRECO - Chipolatas (+/- 350 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40320)

boeuf
PRECO - Saucisses porc/boeuf (+/- 420 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 403191)

porc
PRECO - Saucisses campagne (+/- 3 x 150 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40319)

porc
PRECO - Côtes de porc au filet (+/- 450 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40316)

charcuteries
PRECO - Saucisses de Francfort (+/- 250 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40315)

charcuteries
PRECO - Boudin au chou (+/- 1,3 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40314)

charcuteries
PRECO - Boudin au chou (+/- 400 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40313)

charcuteries
PRECO - Filet de Malmédy tranches (+/- 120 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40311)

charcuteries
PRECO - Saucisson au jambon (+/- 200 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40310)

charcuteries
PRECO - Saucisson de Paris (+/- 1,4 kg)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40309)

charcuteries
PRECO - Lard braisé petit déjeuner tranches (+/- 150 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 40308)

charcuteries
PRECO - VRAC Boulettes rôties (115 gr) VRAC PAR 15
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 4030241)

charcuteries
PRECO - Boulettes rôties (115 gr) VRAC PAR 5
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 403024)

agneau
PRECO - Merguez d'agneau (5 pc - 400 gr)
Merguez d'agneau (5 pièces — ~400 g) — sélection PQA, épices traditionnelles, sans porc. Agneau sélectionné et distribué par PQA (Porc Qualité...

(REF : 403017)

porc
PRECO - Oiseaux sans tête (+/- 500 gr)
Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...

(REF : 403013)

porc
PRECO - Roti carré (+/- 600 gr)

(REF : 40301)

veau
PRECO - Roti de veau VRAC (+/- 2 kg)
Roti de veau — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40142)

charcuteries
PRECO - Lard fumé en tranches (200 gr)
Lard fumé en tranches — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand...

(REF : 40134)

boeuf
PRECO - Pelé (2 x 125 gr)
Pelé — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant wallon),...

(REF : 40133)

boeuf
PRECO - Haché pur boeuf (500 gr)
Haché pur boeuf — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40130)

charcuteries
PRECO - Boudin de Liège vrac (1 kg)
Boudin de Liège — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40129)

charcuteries
PRECO - Boudin blanc en vrac (1 kg)
Boudin blanc en — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40128)

charcuteries
PRECO - Boudin noir en vrac (1 kg)
Boudin noir en — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40127)

charcuteries
PRECO - Lard frais salé (200 gr)
Lard frais salé — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40126)