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Viandes et substituts

Viandes & substituts bio – filières responsables et alternatives végétales

Vajra Delibio propose une offre complète de viandes bio et de substituts végétaux, destinée aux magasins bio, à l’horeca et aux professionnels de l’alimentation. L’assortiment combine des filières animales engagées, des charcuteries sans nitrites et une large gamme d’alternatives végétariennes.


Des viandes bio issues de filières belges et responsables

Pour les viandes, Vajra Delibio privilégie des partenariats directs avec des filières identifiées, garantissant qualité, traçabilité et respect du bien-être animal :

  • Belki – volaille bio belge, issue d’une filière locale structurée
  • Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – bœuf bio de race Blonde d’Aquitaine, élevage en circuit court, engagement écologique et bien-être animal
  • PQA – Porc Qualité Ardennes – porc bio valorisant une filière belge de qualité

Nous complétons cette offre avec des produits issus de Le Picoreur (France), proposant notamment escalope de dinde, canard, nuggets et cordons bleus bio.


Charcuteries bio sans nitrites

Notre assortiment inclut également des charcuteries bio sans nitrites, sélectionnées pour leur qualité artisanale :

  • Golfera – charcuteries italiennes bio en vrac
  • Cosi Bio – charcuteries bio en libre-service

Alternatives végétales à la viande

Pour répondre aux attentes en matière d’alimentation végétarienne et flexitarienne, Vajra Delibio propose une large gamme de substituts végétaux bio :

  • Tofu et spécialités à base de soja
  • Burgers végétaux
  • Saucisses végétariennes
  • Falafels et préparations cuisinées

Ces produits sont disponibles auprès de marques spécialisées reconnues pour leur savoir-faire dans les alternatives végétales.


Pourquoi choisir l’offre Viandes & substituts Vajra Delibio ?

  • Filières animales belges identifiées et engagées
  • Produits bio, traçables et respectueux du bien-être animal
  • Charcuteries bio sans nitrites
  • Large choix d’alternatives végétariennes et flexitariennes

Astuce : utilisez les filtres pour naviguer entre viandes, charcuteries et alternatives végétales, selon vos besoins professionnels.

veau
PRECO - Blanquette de veau (300 gr)
Blanquette de veau — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand...

(REF : 40125)

veau
PRECO - Roti de veau (1 kg)
Roti de veau — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40124)

veau
PRECO - Sauté de veau (300 gr)
Sauté de veau — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40123)

boeuf
PRECO - Entrecôte (300 gr)
Entrecôte — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40122)

boeuf
PRECO - Rosbeef (1 kg)
Rosbeef — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40121)

boeuf
PRECO - Carbonnades de boeuf (300 gr)
Carbonnades de boeuf — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand...

(REF : 40120)

boeuf
PRECO - Steak de boeuf (250 gr)
Steak de boeuf — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40118)

boeuf
PRECO - Chipolata nature porc/boeuf (4 pc - 300 gr)
Chipolata nature porc/boeuf — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à...

(REF : 40117)

charcuteries
PRECO - Pâté poivre terrine (250 gr)
Pâté poivre terrine — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand...

(REF : 40116)

charcuteries
PRECO - Pâté poivre vrac (1,5 kg)
Pâté poivre — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40115)

charcuteries
PRECO - Pâté campagne terrine (250 gr)
Pâté campagne terrine — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand...

(REF : 40114)

charcuteries
PRECO - Pâté campagne vrac (750 gr)
Pâté campagne — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40113)

charcuteries
PRECO - Boudin noir (2 x 150 gr)
Boudin noir — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40112)

charcuteries
PRECO - Boudin de liège (2 x 150 gr)
Boudin de liège — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40111)

charcuteries
PRECO - Boudin blanc (2 x 150 gr)
Boudin blanc — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40110)

boeuf
PRECO - Chipolata campagne porc/boeuf (4 pc - 300 gr)
Chipolata campagne porc/boeuf — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à...

(REF : 40109)

agneau
PRECO - Merguez (4 pc - 300 gr)
Merguez — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40107)

boeuf
PRECO - Saucisse campagne porc/boeuf (2 x 150 gr)
Saucisse campagne porc/boeuf — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à...

(REF : 40105)

boeuf
PRECO - Saucisse nature porc/boeuf (2 x 150 gr)
Saucisse nature porc/boeuf — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à...

(REF : 40104)

veau
PRECO - Haché porc/veau (500 gr)
Haché porc/veau — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...

(REF : 40103)

boeuf
PRECO - Haché campagne porc/boeuf (500 gr)
Haché campagne porc/boeuf — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à...

(REF : 40102)

boeuf
PRECO - Haché porc/boeuf nature (500 gr)
Haché porc/boeuf nature — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand...

(REF : 40101)

burgers-croquettes-co
Burger noisettes (2 x 95 gr)

(REF : 61807)

burgers-croquettes-co
Falafel Greek - feta & courgettes (190 gr)

(REF : 61805)

burgers-croquettes-co
Falafel original (200 gr)

(REF : 61803)

burgers-croquettes-co
Burger petits pois (2 x 90 gr)

(REF : 61802)

burgers-croquettes-co
Burger de saison (2 x 90 gr)

(REF : 61801)

volaille
PRECO - Chipolata de poulet VRAC (1,5 kg)
Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...

(REF : 41029)

volaille
PRECO - Foies de poulet (+/- 450 gr)
Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...

(REF : 41016)

volaille
PRECO - Filets de haut de cuisse sans peau VRAC (+/- 2 kg)
Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...

(REF : 41011)

volaille
PRECO - Filets de poulet VRAC (+/- 2 kg)
Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...

(REF : 41003)

volaille
PRECO - Filet de poulet (+/- 330 gr)
Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...

(REF : 41002)

charcuteries
Jambon cuit "Braceri" (+/- 5 kg)

(REF : 40956)

charcuteries
Jambon de Parme tranché (70 gr)
Prosciutto di Parma biologique, affiné selon la tradition italienne. Saveur subtile, texture fondante et finesse incomparable. Idéal en antipasti,...

(REF : 40931)

charcuteries
Salami Ventricina piquant tranché (80 gr)
Salame biologique au caractère relevé, légèrement épicé. Parfait pour les amateurs de saveurs intenses : à l’apéritif, en antipasti ou pour...

(REF : 40930)

charcuteries
Salami Finocchiona tranché (80 gr)
Salame biologique aux notes légèrement anisées grâce aux graines de fenouil. Idéal pour un plateau apéritif original ou pour apporter du caractère...

(REF : 40929)

charcuteries
Coppa tranchée (80 gr)
Coppa biologique délicatement affinée, au goût riche et légèrement épicé. Idéale pour les plateaux apéritifs, antipasti ou pour apporter du...

(REF : 40928)

charcuteries
Bresaola tranchée (80 gr)
Bresaola biologique au goût délicat et à la texture tendre. Parfaite en carpaccio avec un filet d’huile d’olive, dans une salade fraîche ou en...

(REF : 40927)

charcuteries
Jambon cru tranché - prosciutto crudo (80 gr)
Prosciutto crudo biologique, affiné avec soin pour développer une saveur intense et équilibrée. Idéal pour plateaux apéritifs, antipasti ou pour...

(REF : 40926)

charcuteries
Salami Golfetta tranché (80 gr)
Salame biologique finement tranché, idéal pour les plateaux apéritifs, antipasti ou sandwichs gourmets. Saveur italienne raffinée et texture...

(REF : 40924)

charcuteries
Jambon blanc tranché (80 gr)
Jambon cuit biologique au goût authentique, tendre et polyvalent. Parfait pour sandwiches, croque-monsieur ou recettes du quotidien. Pratique et...

(REF : 40923)

charcuteries
Blanc de dinde tranché (80 gr)
Ce présentoir en carton est conçu pour une mise en place rapide en magasin et une présentation optimale des produits. Grâce à sa structure légère...

(REF : 40922)

charcuteries
Blanc de poulet tranché (80 gr)
Blanc de poulet biologique, tendre et savoureux, parfait pour les sandwiches, salades ou wraps. Une option légère et riche en protéines pour un...

(REF : 40921)

charcuteries
Mortadelle tranchée (80 gr)
Mortadella biologique au goût doux et équilibré, idéale pour les sandwichs, plateaux apéritifs ou garnir vos focaccias. Tranchée finement et prête...

(REF : 40920)

charcuteries
Salami Ventricina piquant (+/- 3 kg)

(REF : 40915)

charcuteries
Salami Finocchiona (+/- 3 kg)

(REF : 40914)

charcuteries
Bresaola (+/- 1,5 kg)

(REF : 40911)

charcuteries
Salami Milano (+/- 2 kg)

(REF : 40904)