Viandes et substituts
Viandes & substituts bio – filières responsables et alternatives végétales
Vajra Delibio propose une offre complète de viandes bio et de substituts végétaux, destinée aux magasins bio, à l’horeca et aux professionnels de l’alimentation. L’assortiment combine des filières animales engagées, des charcuteries sans nitrites et une large gamme d’alternatives végétariennes.
Des viandes bio issues de filières belges et responsables
Pour les viandes, Vajra Delibio privilégie des partenariats directs avec des filières identifiées, garantissant qualité, traçabilité et respect du bien-être animal :
- Belki – volaille bio belge, issue d’une filière locale structurée
- Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – bœuf bio de race Blonde d’Aquitaine, élevage en circuit court, engagement écologique et bien-être animal
- PQA – Porc Qualité Ardennes – porc bio valorisant une filière belge de qualité
Nous complétons cette offre avec des produits issus de Le Picoreur (France), proposant notamment escalope de dinde, canard, nuggets et cordons bleus bio.
Charcuteries bio sans nitrites
Notre assortiment inclut également des charcuteries bio sans nitrites, sélectionnées pour leur qualité artisanale :
- Golfera – charcuteries italiennes bio en vrac
- Cosi Bio – charcuteries bio en libre-service
Alternatives végétales à la viande
Pour répondre aux attentes en matière d’alimentation végétarienne et flexitarienne, Vajra Delibio propose une large gamme de substituts végétaux bio :
- Tofu et spécialités à base de soja
- Burgers végétaux
- Saucisses végétariennes
- Falafels et préparations cuisinées
Ces produits sont disponibles auprès de marques spécialisées reconnues pour leur savoir-faire dans les alternatives végétales.
Pourquoi choisir l’offre Viandes & substituts Vajra Delibio ?
- Filières animales belges identifiées et engagées
- Produits bio, traçables et respectueux du bien-être animal
- Charcuteries bio sans nitrites
- Large choix d’alternatives végétariennes et flexitariennes
Astuce : utilisez les filtres pour naviguer entre viandes, charcuteries et alternatives végétales, selon vos besoins professionnels.
burgers-croquettes-co
Falafel original (200 gr)Un délicieux ragoût de printemps épicé avec du fenouil, des courgettes, des carottes, des olives vertes et des pois chiches, servi avec du couscous...
(REF : 61803)
volaille
PRECO - Chipolata de poulet VRAC (1,5 kg)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41029)
volaille
PRECO - Foies de poulet (+/- 450 gr)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41016)
volaille
PRECO - Filets de haut de cuisse sans peau VRAC (+/- 2 kg)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41011)
volaille
PRECO - Filets de poulet VRAC (+/- 2 kg)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41003)
volaille
PRECO - Filet de poulet (+/- 330 gr)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41002)
charcuteries
Jambon de Parme tranché (70 gr)Prosciutto di Parma biologique, affiné selon la tradition italienne. Saveur subtile, texture fondante et finesse incomparable. Idéal en antipasti,...
(REF : 40931)
charcuteries
Salami Ventricina piquant tranché (80 gr)Salame biologique au caractère relevé, légèrement épicé. Parfait pour les amateurs de saveurs intenses : à l’apéritif, en antipasti ou pour...
(REF : 40930)
charcuteries
Salami Finocchiona tranché (80 gr)Salame biologique aux notes légèrement anisées grâce aux graines de fenouil. Idéal pour un plateau apéritif original ou pour apporter du caractère...
(REF : 40929)
charcuteries
Coppa tranchée (80 gr)Coppa biologique délicatement affinée, au goût riche et légèrement épicé. Idéale pour les plateaux apéritifs, antipasti ou pour apporter du...
(REF : 40928)
charcuteries
Bresaola tranchée (80 gr)Bresaola biologique au goût délicat et à la texture tendre. Parfaite en carpaccio avec un filet d’huile d’olive, dans une salade fraîche ou en...
(REF : 40927)
charcuteries
Jambon cru tranché - prosciutto crudo (80 gr)Prosciutto crudo biologique, affiné avec soin pour développer une saveur intense et équilibrée. Idéal pour plateaux apéritifs, antipasti ou pour...
(REF : 40926)
charcuteries
Salami Golfetta tranché (80 gr)Salame biologique finement tranché, idéal pour les plateaux apéritifs, antipasti ou sandwichs gourmets. Saveur italienne raffinée et texture...
(REF : 40924)
charcuteries
Jambon blanc tranché (80 gr)Jambon cuit biologique au goût authentique, tendre et polyvalent. Parfait pour sandwiches, croque-monsieur ou recettes du quotidien. Pratique et...
(REF : 40923)
charcuteries
Blanc de dinde tranché (80 gr)Ce présentoir en carton est conçu pour une mise en place rapide en magasin et une présentation optimale des produits. Grâce à sa structure légère...
(REF : 40922)
charcuteries
Blanc de poulet tranché (80 gr)Blanc de poulet biologique, tendre et savoureux, parfait pour les sandwiches, salades ou wraps. Une option légère et riche en protéines pour un...
(REF : 40921)
charcuteries
Mortadelle tranchée (80 gr)Mortadella biologique au goût doux et équilibré, idéale pour les sandwichs, plateaux apéritifs ou garnir vos focaccias. Tranchée finement et prête...
(REF : 40920)
charcuteries
Saucisses fumées (200 gr)La saucisse fumée de Bioporc est élaborée avec du maigre et du gras de porcs issus de porcs français d'une filière locale. La préparation est sans...
(REF : 40637)
charcuteries
Lardons fumés (2 x 75 gr)Les lardons Le P’tit BIO sont élaborés à partir de poitrine saumurée issue de porcs français d'une filière locale. La poitrine est ensuite étuvée...
(REF : 40608)
charcuteries
Chorizo (200 gr)Spécialité espagnole, le Chorizo est fabriqué à partir de viande de porc, assaisonné avec des épices, du sel et du piment de Cayenne, qui lui donne...
(REF : 40605)
charcuteries
Saucisson sec aux noisettes (200 gr)Ce saucisson est fabriqué à partir d’un mélange de viandes (environ 3/4 de viandes maigres pour 1/4 de gras) hachées et salées (pour une bonne...
(REF : 40602)
charcuteries
Saucisson sec nature (200 gr)Ce saucisson est fabriqué à partir d’un mélange de viandes (environ 3/4 de viandes maigres pour 1/4 de gras) hachées, salées (pour une bonne...
(REF : 40601)
charcuteries
PRECO - Boulettes de volaille (180 gr)De tendres et savoureuses boulettes de volaille BIO, cuites au four. Elles sont idéales pour réaliser un plat gourmand en toute simplicité.
(REF : 40567)
preparations-cuites
Cordons bleus de volaille (200 gr)L’incontournable cordon bleu BIO ravira les grands gourmands ! Les cordons bleus sont cuisinés avec de la viande de volaille, accompagnée d’un...
(REF : 40557)
preparations-cuites
Rillette de canard et de poulet à la graisse (120 gr)Une recette authentique de rillettes de canard et poulet BIO à la texture délicate. Un incontournable pour la période festive et même durant toute...
(REF : 40532)
preparations-cuites
Nuggets au poulet (200 gr)Des nuggets de poulet BIO pour le plaisir des petits comme des grands ! Une recette à base de viande de poulet enrobée d’une panure dorée et...
(REF : 40530)
volaille
PRECO - Filet de poulet noir "le 91 jours" (+/- 150 gr)Incontournable toute l’année, le filet de poulet noir BIO se cuisine de multiples façons : en morceaux, mijotés ou poêlés pour le plus grand...
(REF : 40522)
volaille
PRECO - Poulet jaune "le 81 jours" (+/- 1,5 kg)Régalez toute votre famille ou vos amis avec un savoureux poulet jaune BIO Le Picoreur ! Le poulet fermier Le Picoreur est élevé en 81 jours...
(REF : 40521)
boeuf
PRECO - Haché porc/bœuf (+/- 500 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40398)