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PQA BIO
Porc Qualité Ardenne (P.Q.A.) constitue une coopérative d’éleveurs fondée autour de valeurs que sont le local, la qualité ainsi que le respect des éleveurs et de leurs animaux.
P.Q.A. a la particularité de gérer l’ensemble de sa filière. La coopérative travaille avec une centaine d’éleveurs familiaux coopérateurs répartis sur toute la Belgique. Ils sont soumis à des cahiers des charges de qualité différenciée : le Porc Fermier, le Porc Plein Air et le Porc Bio. Le transport, l’abattage et la transformation sont gérés par P.Q.A. dans ses propres installations à Malmedy, dans nos Ardennes belges.
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charcuteries
PRECO - Jambon cuit découenné (+/- 4,8 kg)Jambon cuit élaboré à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée par Porc Qualité Ardenne. Prêt à consommer, il offre une texture tendre...
(REF : 40461)
charcuteries
PRECO - Boudin paprika VRAC (10 x 95 gr)Présenté sous forme de fine saucisse cuite à pâte fine. C'est un mélange de viande de porc bio, passé au cutter avec les différentes épices bio. Le...
(REF : 40452)
charcuteries
PRECO - Boudin fromage VRAC (10 x 95 gr)C'est une pièce de viande maigre de boeuf bio qui est mise au sel avec un mélange d'épices bio. On la laisse ensuite sécher et maturer lentement....
(REF : 40443)
boeuf
PRECO - Entrecôte de boeuf (+/- 2 kg)Entrecôte de boeuf — sélection PQA. Bœuf issu d'élevages partenaires. Format : +/- 2 kg.
(REF : 40441)
boeuf
PRECO - Carbonnades de boeuf (+/- 2 kg)Présenté sous forme de saucisse cuite à pâte fine, se mange froid. C'est un mélange de viande de porc bio, passé au cutter avec les différentes...
(REF : 40440)
charcuteries
PRECO - Jambon cuit en tranches (+/- 1,5 kg)Un choix rigoureux des viandes de veau bio et de porc bio en font un haché de choix. Sel et épices bios.
(REF : 40429)
porc
PRECO - Cotes spirling (2 kg)Cotes spirling de porc bio — sélection PQA. Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant le cahier des...
(REF : 40400)
porc
PRECO - Sauté de porc (2 kg)L'épaule de viande d'agneau bio, un morceaux situé dans l'avant de la carcasse, Pour une cuisson à la casserole.
(REF : 40427)
porc
PRECO - Escalopes de porc panées (+/- 2,5 kg)Le ragoût de viande d'agneau bio, un morceaux situé dans les flans de la poitrine, Pour une cuisson à la casserole en mijoté ou éventuellement en...
(REF : 40426)
porc
PRECO - Filet pur porc (+/- 500 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40374)