AGAR AGAR FLOCONS ATLANTIQUE
- 30 gr
Les flocons d'agar de Clearspring, "kanten" en Japonais, offrent une solution alternative végétarienne de haute qualité à la gélatine pour confectionner des desserts, gelées et aspics. Ils sont fabriqués à partir d'algues, au Japon, selon la lente façon traditionnelle. Leur goût est neutre, et aucun agent chimique n'a ét utilisé pour leur fabrication.
Ingrédients
Algue marine séchée: flocons d' agar agar
Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :
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