Filtrer par
Catégories
Marques
Belge
Vegan
Type de lait
Naturellement sans gluten
Sans gluten
Ferment
Présure
DLC DLUO
Commande
Bio
Type d'article
Filter
Commande rapide

Viandes et substituts

Viandes & substituts bio – filières responsables et alternatives végétales

Vajra Delibio propose une offre complète de viandes bio et de substituts végétaux, destinée aux magasins bio, à l’horeca et aux professionnels de l’alimentation. L’assortiment combine des filières animales engagées, des charcuteries sans nitrites et une large gamme d’alternatives végétariennes.


Des viandes bio issues de filières belges et responsables

Pour les viandes, Vajra Delibio privilégie des partenariats directs avec des filières identifiées, garantissant qualité, traçabilité et respect du bien-être animal :

  • Belki – volaille bio belge, issue d’une filière locale structurée
  • Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – bœuf bio de race Blonde d’Aquitaine, élevage en circuit court, engagement écologique et bien-être animal
  • PQA – Porc Qualité Ardennes – porc bio valorisant une filière belge de qualité

Nous complétons cette offre avec des produits issus de Le Picoreur (France), proposant notamment escalope de dinde, canard, nuggets et cordons bleus bio.


Charcuteries bio sans nitrites

Notre assortiment inclut également des charcuteries bio sans nitrites, sélectionnées pour leur qualité artisanale :

  • Golfera – charcuteries italiennes bio en vrac
  • Cosi Bio – charcuteries bio en libre-service

Alternatives végétales à la viande

Pour répondre aux attentes en matière d’alimentation végétarienne et flexitarienne, Vajra Delibio propose une large gamme de substituts végétaux bio :

  • Tofu et spécialités à base de soja
  • Burgers végétaux
  • Saucisses végétariennes
  • Falafels et préparations cuisinées

Ces produits sont disponibles auprès de marques spécialisées reconnues pour leur savoir-faire dans les alternatives végétales.


Pourquoi choisir l’offre Viandes & substituts Vajra Delibio ?

  • Filières animales belges identifiées et engagées
  • Produits bio, traçables et respectueux du bien-être animal
  • Charcuteries bio sans nitrites
  • Large choix d’alternatives végétariennes et flexitariennes

Astuce : utilisez les filtres pour naviguer entre viandes, charcuteries et alternatives végétales, selon vos besoins professionnels.

porc
PRECO - Côte de porc au filet - PORC FERMIER (NB) (+/- 400 gr)

(REF : 40803)

porc
PRECO - Saucisse nature - PORC FERMIER (NB) (+/- 420 gr)

(REF : 40802)

porc
PRECO - Chipolata - PORC FERMIER (NB) (+/- 350 gr)

(REF : 40801)

charcuteries
PRECO - Jambon cuit en tranches dégraissé - PORC FERMIER (NB) (+/- 500 gr)

(REF : 40800)

charcuteries
PRECO - Jambon cuit en tranches - PORC FERMIER (NB) (+/- 250 gr)

(REF : 40821)

charcuteries
Allumettes végétales (100 gr)
Un basique de la cuisine française en version 100% végétale. Elaborées à partir de seitan BIO et légèrement fumées, ces allumettes végétales...

(REF : 72007)

charcuteries
Jambon végétal en tranches (100 gr)
L’incontournable de la cuisine du quotidien en version 100% végétal. Élaboré à partir de seitan BIO et légèrement fumé, ce jambon végétal en...

(REF : 72006)

produits-de-base
PRECO - Burger millet sésame fromage (10 x 110 gr)

(REF : 61829)

produits-de-base
Burger millet sésame fromage (220 gr)

(REF : 61827)

produits-de-base
Burger brocoli (180 gr)

(REF : 61828)

charcuteries
PRECO - Boulettes rôties par 2 (230 gr)

(REF : 40464)

volaille
PRECO - Foies de poulet (+/- 250 gr)
Découvrez les différents morceaux de poulet, idéaux pour des repas faciles et gourmands au quotidien. Les poulets fermiers, élevés pendant au moins...

(REF : 40526)

produits-de-base
Tofu grillé à la mexicaine (2 x 70 gr)
Chaque bouchée de ce tofu grillé est comme un voyage au cœur du Mexique, où les saveurs audacieuses et les épices chaudes vous transportent dans la...

(REF : 60215)

produits-de-base
Tofu grillé sésame et gingembre (2 x 70 gr)
Cette recette de tofu grillé répond à la tendance des 'Cuisines du Monde' avec ses accents asiatiques apportés par le sésame et le gingembre. Ces...

(REF : 60214)

produits-de-base
Tofu grillé tomates séchées et basilic (2 x 70 gr)
L’alliance gourmande de la tomate séchée et du basilic pour un tofu grillé au goût ensoleillé. Les saveurs délicates des dés de tomates séchées et...

(REF : 60213)

produits-de-base
Tofu grillé fumé au bois de hêtre (2 x 70 gr)
Ce tofu, avant d’être cuisiné, a été préalablement fumé de façon traditionnelle et artisanale au bois de hêtre. Il est cuisinés à partir du tofu...

(REF : 60208)

produits-de-base
Tofu grillé à l'ail des ours (2 x 70 gr)
Ces tofus grillés ont été cuisinés à partir du tofu maison de Tossolia, en Provence, avec des ingrédients peu nombreux mais savoureux. Vous n’avez...

(REF : 60207)

produits-de-base
Tofu fumé au bois de hêtre (2 x 100 gr)
Délicatement fumé au bois de hêtre, ce tofu séduit par sa richesse aromatique et sa belle tenue à la cuisson. Sa couleur brune et son goût rustique...

(REF : 60202)

produits-de-base
Tofu épinard noisette (2 x100 gr)
Élaboré à partir de soja 100% français, ce tofu savoureux se compose d’épinards et de noisettes, pour des repas sains, BIO et équilibrés. À...

(REF : 60201)

porc
PRECO - Saucisse de porc (+/- 420 gr)

(REF : 40416)

preparations-cuites
Happy Foie de canard et truffes (130 gr)
Cette version d'Happy Foie est élaborée à base de beurre à la truffe blanche et de foie de canards. Le produit est garanti sans gavage et est...

(REF : 73961)

charcuteries
Happy Foie de canard (130 gr)
Cette version d'Happy Foie est élaborée à base de foie de canards. Le produit est garanti sans gavage et est cuisinée avec des matières grasses...

(REF : 73960)

porc
PRECO - Pluma et Presa de porc (+/- 1 kg)

(REF : 40463)

charcuteries
PRECO - Coppa en tranches (+/- 120 gr)

(REF : 40459)

charcuteries
PRECO - Coppa VRAC (+/- 1,8 kg)

(REF : 40456)

produits-de-base
Bloc tofu lactofermenté paprika fumé (2 x 100 gr)
Ce tofu au paprika fumé constitue un mélange épicé, à la fois puissant et délicatement piquant. L'origan rappelle les goûts des produits...

(REF : 30231)

charcuteries
PRECO - Boudin paprika VRAC (10 x 95 gr)
Présenté sous forme de fine saucisse cuite à pâte fine. C'est un mélange de viande de porc bio, passé au cutter avec les différentes épices bio. Le...

(REF : 40452)

charcuteries
PRECO - Boudin curry VRAC (10 x 95 gr)

(REF : 40406)

charcuteries
PRECO - Boudin blanc VRAC (10 x 95 gr)

(REF : 40405)

porc
PRECO - Saucisses porc/boeuf (+/- 1,4 kg)

(REF : 40451)

boeuf
PRECO - Morceaux à steak (+/- 2 kg)

(REF : 40450)

porc
PRECO - Pointe de filet sans os sous vide (+/- 1,5 kg)

(REF : 40448)

charcuteries
PRECO - Noix de jambon (+/- 1,2 kg )

(REF : 40449)

agneau
PRECO - Burger d'agneau (+/- 1,5 kg)

(REF : 40445)

porc
PRECO - Merguez de porc (+/- 1,050 kg)

(REF : 40434)

produits-de-base
Seitan haché (180 gr)

(REF : 61825)

produits-de-base
Seitan effiloché (150 gr)

(REF : 61824)

burgers-croquettes-co
Dés protéinés aux noix (150 gr)

(REF : 61799)

boeuf
PRECO - Steak de boeuf (+/- 2 kg)

(REF : 40446)

boeuf
PRECO - Tournedos de boeuf (+/- 2 kg)

(REF : 40447)

boeuf
PRECO - Entrecôte de boeuf (+/- 2 kg)
Entrecôte de boeuf — sélection PQA. Bœuf issu d'élevages partenaires. Format : +/- 2 kg.

(REF : 40441)

boeuf
PRECO - Carbonnades de boeuf (+/- 2 kg)
Présenté sous forme de saucisse cuite à pâte fine, se mange froid. C'est un mélange de viande de porc bio, passé au cutter avec les différentes...

(REF : 40440)

burgers-croquettes-co
Mini accra citron vert & haricot fumé (144 gr)
Les traditionnels accras antillais réinterprétés en version 100% végétale, parfumés au citron vert, haricot fumé et piment pour faire voyager nos...

(REF : 30133)

burgers-croquettes-co
Mini bouchée marocaine (144 gr)
Mini bouchées façon kefta Marocains réinterprétés en version 100% végétale et parfumés au cumin, épinard et cardamone pour faire voyager nos...

(REF : 30132)

burgers-croquettes-co
Mini boulette thaï (144 gr)
Toutes les saveurs des marchés flottants thailandais concentrées dans une mini boulette, parfumée à la patate douce, cacahuète, citronnelle et...

(REF : 30131)

burgers-croquettes-co
Mini falafel menthe & petit pois (144 gr)
Les traditionnels falafels de pois chiche libanais réinterprétés en version mini et très parfumés à la menthe pour faire voyager nos papilles à...

(REF : 30130)

charcuteries
Speck vegan en tranches (90 gr)

(REF : 73507)

charcuteries
Bresaola vegan en tranches (90 gr)

(REF : 73505)