Viandes et substituts
Viandes & substituts bio – filières responsables et alternatives végétales
Vajra Delibio propose une offre complète de viandes bio et de substituts végétaux, destinée aux magasins bio, à l’horeca et aux professionnels de l’alimentation. L’assortiment combine des filières animales engagées, des charcuteries sans nitrites et une large gamme d’alternatives végétariennes.
Des viandes bio issues de filières belges et responsables
Pour les viandes, Vajra Delibio privilégie des partenariats directs avec des filières identifiées, garantissant qualité, traçabilité et respect du bien-être animal :
- Belki – volaille bio belge, issue d’une filière locale structurée
- Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – bœuf bio de race Blonde d’Aquitaine, élevage en circuit court, engagement écologique et bien-être animal
- PQA – Porc Qualité Ardennes – porc bio valorisant une filière belge de qualité
Nous complétons cette offre avec des produits issus de Le Picoreur (France), proposant notamment escalope de dinde, canard, nuggets et cordons bleus bio.
Charcuteries bio sans nitrites
Notre assortiment inclut également des charcuteries bio sans nitrites, sélectionnées pour leur qualité artisanale :
- Golfera – charcuteries italiennes bio en vrac
- Cosi Bio – charcuteries bio en libre-service
Alternatives végétales à la viande
Pour répondre aux attentes en matière d’alimentation végétarienne et flexitarienne, Vajra Delibio propose une large gamme de substituts végétaux bio :
- Tofu et spécialités à base de soja
- Burgers végétaux
- Saucisses végétariennes
- Falafels et préparations cuisinées
Ces produits sont disponibles auprès de marques spécialisées reconnues pour leur savoir-faire dans les alternatives végétales.
Pourquoi choisir l’offre Viandes & substituts Vajra Delibio ?
- Filières animales belges identifiées et engagées
- Produits bio, traçables et respectueux du bien-être animal
- Charcuteries bio sans nitrites
- Large choix d’alternatives végétariennes et flexitariennes
Astuce : utilisez les filtres pour naviguer entre viandes, charcuteries et alternatives végétales, selon vos besoins professionnels.
volaille
PRECO NOEL 15/12 - Pintade (+/- 1,6 kg)Précommande pour Noël à passer uniquement avant le vendredi 15/12 (avant 12h) pour réception en début de semaine 52. Produit VRAC, sans prix indiqué.
(REF : 41023)
charcuteries
PRECO - Jambon cuit en tranches (+/- 1,5 kg)Un choix rigoureux des viandes de veau bio et de porc bio en font un haché de choix. Sel et épices bios.
(REF : 40429)
charcuteries
Jambon cuit tranché "Braceri" (80 gr)Jambon cuit biologique Bracerì au goût délicatement grillé. Idéal pour sandwiches gourmets, paninis ou recettes chaudes. Texture tendre et saveur...
(REF : 40975)
boeuf
PRECO - Filet pur VRAC (+/- 1 kg)Filet pur — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...
(REF : 40197)
agneau
PRECO - Côte d'agneau VRAC (+/- 1 kg)Côte d'agneau — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à Corroy-le-Grand (Brabant...
(REF : 40198)
agneau
PRECO - Tranche de gigot d'agneau VRAC (+/- 1 kg)Tranche de gigot d'agneau — préparation maison de la Boucherie de la Ferme des Noyers. Boucherie artisanale de la Ferme des Noyers à...
(REF : 40199)
porc
PRECO - Cotes spirling (2 kg)Cotes spirling de porc bio — sélection PQA. Issu d'élevages familiaux ardennais sous le label Porc Ardenne Bio (PQA), respectant le cahier des...
(REF : 40400)
porc
PRECO - Sauté de porc (2 kg)L'épaule de viande d'agneau bio, un morceaux situé dans l'avant de la carcasse, Pour une cuisson à la casserole.
(REF : 40427)
porc
PRECO - Escalopes de porc panées (+/- 2,5 kg)Le ragoût de viande d'agneau bio, un morceaux situé dans les flans de la poitrine, Pour une cuisson à la casserole en mijoté ou éventuellement en...
(REF : 40426)
burgers-croquettes-co
Végé'Andalouses (130 gr)Généreuses et intenses, les Végé'Andalouses vous emmènent tout droit dans le Sud de l’Espagne. A cuire au barbecue ou à la poêle.
(REF : 72004)
porc
PRECO - Lard mariné barbecue (2 tranches - +/- 250 gr)La pêche jaune est un fruit d’été charnu, sucré et juteux. Elle est délicieuse nature, en salade de fruits ou en crumble. Un classique des desserts...
(REF : 40190)
burgers-croquettes-co
Nuggets de falafel (285 gr)Les nuggets de falafels sont fabriqués à partir de pois chiches, assaisonnés de persil haché, de coriandre fraîche et d'ail, et sont une variante...
(REF : 72154)
burgers-croquettes-co
Falafel Tamruc (240 gr)Cette recette est spéciale : les falafels BIO, complétées par l'ajout de dattes et de raisins secs, vous emmèneront à coup sûr, à chaque bouchée,...
(REF : 72153)
burgers-croquettes-co
Falafel à la patate douce (240 gr)Ce sont des falafels avec une touche de modernité, à base de pois chiches Kabuli, de patates douces et d'un mélange d'épices méditerranéennes. Ils...
(REF : 72152)
burgers-croquettes-co
Falafel (240 gr)L'une des meilleures spécialités jamais inventées au Moyen-Orient, les falafels BIO de Florentin sont basées sur une recette classique et...
(REF : 72151)
burgers-croquettes-co
Mini falafel (150 gr)Les bonnes choses viennent en petits paquets. C'est pourquoi Florentin a créé une version miniature de leurs falafels. Elles sont parfaites comme...
(REF : 72150)
charcuteries
Végé'Tranches à l'Italienne (100 gr)Spécialité végétale BIO à base de seitan. Savamment épicées, les Végé'Tranches à l'Italienne sauront vous surpendre. Idéales dans un sandwich, à...
(REF : 72003)