Le cornichon frais est un petit légume croquant, à la saveur légèrement amère et végétale. Il se consomme rarement tel quel, mais se prête parfaitement à la préparation maison de pickles ou à la cuisson rapide dans des plats sautés. À récolter jeune pour conserver toute sa fermeté.
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Le cornichon frais est un petit légume croquant, à la saveur légèrement amère et végétale. Il se consomme rarement tel quel, mais se prête parfaitement à la préparation maison de pickles ou à la cuisson rapide dans des plats sautés. À récolter jeune pour conserver toute sa fermeté.