La tomate Noire de Crimée est une variété ancienne originaire d’Ukraine, appréciée pour sa couleur pourpre sombre, presque noire, et son goût intense et légèrement fumé. Cultivée en pleine terre à la perma ferme du Ponceret, elle développe une chair juteuse, dense et peu acide. Excellente crue, elle sublime les salades, les carpaccios de légumes et les tartines gourmandes. Une tomate de caractère, rare et très recherchée.
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La tomate Noire de Crimée est une variété ancienne originaire d’Ukraine, appréciée pour sa couleur pourpre sombre, presque noire, et son goût intense et légèrement fumé. Cultivée en pleine terre à la perma ferme du Ponceret, elle développe une chair juteuse, dense et peu acide. Excellente crue, elle sublime les salades, les carpaccios de légumes et les tartines gourmandes. Une tomate de caractère, rare et très recherchée.