herbes-aromatiques
PRECO - Cerfeuil (1 pc) - cat. 2 (Belgique)Le cerfeuil est une herbe aromatique délicate, proche du persil mais au goût plus doux, légèrement anisé. Il est souvent utilisé pour parfumer les...
(REF : 1021)
FERME DU MAUSTITCHI
C’est à Leernes, section de la commune de Fontaine-l’Évêque en Région wallonne, qu'Étienne, Christine et leurs enfants Pauline, Guillaume et Virginie cultivent des fruits et légumes certifiés BIO.
Garantis sans pesticides ni engrais de synthèse, ces produits, respectueux de l’environnement, s’adaptent à toutes les habitudes de consommation. Durant la saison automnale-hivernale, profitez par exemple d’une fine sélection de choux, de courges et de carottes.
legumes
Betterave jaune VRAC (5 kg) - cat. 2 (Belgique)Les betteraves jaunes de la Ferme du Maustitchi offrent une chair dorée, tendre et douce, au goût plus sucré et subtil que la betterave rouge....
(REF : 1008)
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legumes
PRECO - Salade de blé (1 kg) - cat. 2 (Belgique)La salade de blé, aussi appelée mâche, se compose de petites feuilles tendres au goût doux et légèrement noiseté. Elle se savoure seule, en mélange...
(REF : 1058)
condiments
PRECO - Oignon rosé (5 kg) - cat. 2 (Belgique)Les oignons rosés se caractérisent par leur saveur douce et leur texture fondante. Polyvalents en cuisine, ils s’utilisent crus dans les salades ou...
(REF : 1323)
legumes
Navet beurre (5 kg) - cat. 2 (Belgique)Les navets beurre de la Ferme du Maustitchi se distinguent par leur chair fine, tendre et légèrement sucrée. Délicieux rôtis, en purée ou dans les...
(REF : 1049)
legumes
PRECO - Panais (5 kg) - cat. 2 (Belgique)Le panais est une racine ancienne à la saveur douce et légèrement sucrée. Il se déguste en purée, en soupe, rôti au four ou en accompagnement de...
(REF : 1052)
legumes
Radis noir (5 kg) - cat. 2 (Belgique)Le radis noir est une racine rustique à la peau noire rugueuse et à la chair blanche ferme. Sa saveur est piquante et légèrement poivrée, ce qui en...
(REF : 1111)
condiments
PRECO - Oignon jaune (10 kg) - cat. 2 (Belgique)Les oignons jaunes sont incontournables en cuisine. Leur goût équilibré entre douceur et piquant en fait la base idéale pour les soupes, sauces,...
(REF : 1403)
legumes
Courge Spaghetti (10 kg) - cat. 2 (Belgique)La courge spaghetti de la Ferme du Maustitchi révèle une chair originale qui forme des filaments rappelant les pâtes après cuisson. Légère, douce...
(REF : 1032)
legumes
PRECO - Poireau (10 kg) - cat. 2 (Belgique)Les poireaux sont des légumes doux et parfumés, incontournables de la cuisine d’hiver. Ils se dégustent en potage, en fondue, en quiche ou...
(REF : 1088)
legumes
PRECO - Chou Pet-saï (1 pc) - cat. 2 (Belgique)Le chou Pet-saï, aussi appelé chou chinois, possède des feuilles croquantes et tendres à la saveur douce. Il se cuisine cru en salade, sauté au wok...
(REF : 1096)
legumes
Potimarron (12 kg) - cat. 2 (Belgique)Les potimarrons de la Ferme du Maustitchi offrent une chair douce et onctueuse, au goût légèrement de châtaigne. Parfaits pour les soupes, purées,...
(REF : 1029)
legumes
PRECO - Butternut (10 kg) - cat. 2 (Belgique)La courge butternut offre une chair orangée, douce et onctueuse, au léger goût de noisette. Elle est parfaite pour les soupes, purées, gratins ou...
(REF : 1093)
legumes
PRECO - Pourpier (1 pc) - cat. 2 (Belgique)Ce légume-feuille est tendre et légèrement acidulé, avec une texture croquante et charnue. Ses jeunes pousses se consomment crues en salade, pesto...
(REF : 1084)
legumes
Potiron rouge vif (12 kg) - cat. 2 (Belgique)Les potirons rouge vif de la Ferme du Maustitchi se distinguent par leur belle chair orangée, sucrée et fondante. Parfaits pour les soupes, purées,...
(REF : 1022)
legumes
PRECO - Roquette (1 botte) - cat. 2 (Belgique)La roquette en botte est une salade au goût poivré distinctif. Elle relève les salades, les pizzas ou les plats de pâtes avec caractère.
(REF : 1066)
legumes
Betterave Chioggia VRAC (5 kg) - cat. 2 (Belgique)Les betteraves Chioggia de la Ferme du Maustitchi séduisent par leur chair bicolore rose et blanche et leur saveur douce et légèrement sucrée....
(REF : 1007)
legumes
Chou Packchoï mini (1 pc) - cat. 2 (Belgique)Le Packchoï, ou bok choy, est un chou asiatique à tiges blanches croquantes et feuilles vert foncé. Il se consomme cru, sauté ou cuit à la vapeur....
(REF : 1026)
legumes
PRECO - Betterave rouge (5 kg) - cat. 2 (Belgique)La betterave est un légume racine à la couleur intense. Elle se mange crue, râpée, ou cuite, en salade ou en purée. Elle a longtemps été utilisée...
(REF : 1009)
legumes
Navet violet (5 kg) - cat. 2 (Belgique)Les navets violets sont des légumes racines à la chair blanche et au goût doux, légèrement sucré. Ils se cuisinent rôtis, en purée, en soupe ou en...
(REF : 1050)
legumes
PRECO - Fenouil (5 kg) - cat. 2 (Belgique)Le fenouil est un légume au bulbe croquant et au parfum anisé délicat. Il se consomme cru, finement tranché en salade, ou cuit : rôti, braisé ou en...
(REF : 1037)
legumes
PRECO - Céleri vert (1 pc) - cat. 2 (Belgique)Le céleri vert est un légume à tiges croquantes, au goût frais et légèrement salin. Il se consomme cru en bâtonnets à tremper, en salade, ou cuit...
(REF : 1020)
legumes
PRECO - Bette de couleur (1 pc) - cat. 2 (Belgique)Ces bettes, avec leurs tiges vibrantes rouges, jaunes ou roses et leurs grandes feuilles vertes, offrent une saveur douce, légèrement terreuse et...
(REF : 1013)
legumes
PRECO - Laitue rouge (1 pc) - cat. 2 (Belgique)La laitue rouge est une variété tendre à feuilles légèrement ondulées, teintées de rouge bordeaux sur fond vert. Sa texture est fondante, avec une...
(REF : 1045)
herbes-aromatiques
PRECO - Persil frisé (1 botte) - cat. 2 (Belgique)Le persil frisé est une herbe aromatique polyvalente, au goût frais et légèrement poivré. Il relève les salades, soupes, sauces et plats cuisinés,...
(REF : 1059)
herbes-aromatiques
PRECO - Persil plat (1 pc) - cat. 2 (Belgique)Le persil plat est une herbe aromatique incontournable, au goût franc et végétal. Plus parfumé que le persil frisé, il s’utilise aussi bien cru que...
(REF : 1060)
herbes-aromatiques
PRECO - Cresson (1 botte) - cat. 2 (Belgique)Le cresson de la Ferme du Maustitchi séduit par son goût poivré et rafraîchissant. Riche en vitamines et minéraux, il apporte du caractère aux...
(REF : 1034)
herbes-aromatiques
PRECO - Coriandre (1 botte ) - cat. 2 (Belgique)La coriandre fraîche est une herbe très utilisée en cuisine asiatique, orientale et sud-américaine. Son goût citronné est incomparable !
(REF : 1277)
legumes
PRECO - Chou pontoise (1 pc.) - cat. 2 (Belgique)Le chou Pontoise, également appelé chou de Milan de Pontoise, est une variété ancienne aux feuilles cloquées vertes teintées de pourpre. Plus...
(REF : 1025)
condiments
PRECO - Echalote (5 kg) - cat. 2 (Belgique)L’échalote est un condiment délicat, au goût fin et légèrement sucré. Elle parfume subtilement vinaigrettes, sauces, plats mijotés ou légumes rôtis.
(REF : 1313)
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