La Mini San Marzano est une petite tomate allongée qui concentre toutes les qualités gourmandes de la célèbre San Marzano. Sa chair ferme et charnue, relativement peu juteuse, offre une saveur intense, douce et aromatique avec peu d’acidité. Délicieuse à croquer, elle est également parfaite en salade, rôtie au four ou pour réaliser des sauces concentrées.
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La Mini San Marzano est une petite tomate allongée qui concentre toutes les qualités gourmandes de la célèbre San Marzano. Sa chair ferme et charnue, relativement peu juteuse, offre une saveur intense, douce et aromatique avec peu d’acidité. Délicieuse à croquer, elle est également parfaite en salade, rôtie au four ou pour réaliser des sauces concentrées.