Le poivron vert mi-long se distingue par sa forme allongée et sa chair ferme et croquante. Sa saveur végétale, légèrement marquée, convient aussi bien à une consommation crue (salades, crudités) qu’à des préparations culinaires telles que sautés, grillades, rôtis ou plats mijotés.
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Le poivron vert mi-long se distingue par sa forme allongée et sa chair ferme et croquante. Sa saveur végétale, légèrement marquée, convient aussi bien à une consommation crue (salades, crudités) qu’à des préparations culinaires telles que sautés, grillades, rôtis ou plats mijotés.