Le persil plat est une herbe aromatique incontournable, au goût franc et végétal. Plus parfumé que le persil frisé, il s’utilise aussi bien cru que cuit : pour assaisonner salades, légumes, céréales, soupes ou sauces. Riche en vitamine C et en fer, il est aussi apprécié pour ses qualités nutritionnelles.
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Le persil plat est une herbe aromatique incontournable, au goût franc et végétal. Plus parfumé que le persil frisé, il s’utilise aussi bien cru que cuit : pour assaisonner salades, légumes, céréales, soupes ou sauces. Riche en vitamine C et en fer, il est aussi apprécié pour ses qualités nutritionnelles.