ROGGEMEEL 100% demeter - 25 kg

Productinformatie

Referentie : FSED13

Merk : VAJRA

Kartoneenheid : 1

Minimum afname : 1

EAN : 5407003510522

Familie : Droge producten (Vajra)

Categorie : Granen, meel, couscous en pasta

Subcategorie : Meel

Productbeschrijving

roggemeel 100% (T170) van Demeter kwaliteitGemengd met tarwemeel te gebruiken om een brood te bakken (1/3 rogge en 2/3 tarwe), zuurdesem en lauwwarm water. Kneed samen gedurende 15 minuten om tot een niet te harde bol deeg. Laat 3 à 4 uur rijzen op kamertemperatuur, tot verdubbeling van het volume. Vorm kleine broodjes, bakken op 230°. Een holle klank wanneer er op de bodem van het brood geklopt wordt, geeft aan dat de broodjes gebakken zijn.

Ingrediënten

rogge

Herkomst van het product

Herkomst van de ingredienten :

Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

meel

QUINOAMEEL - 20 kg

Het "Moedergraan" van de Incas, Quinoa kan op zichzelf de meeste granen en rijst vervangen. Uitstekende bron van magnesium, ijzer en potassium,...

(REF : FQU3)

meel

VOL BOEKWEITMEEL - 25 kg

Boekweit is het mineraalrijke graan van de Oostbloklanden. Boekweit is een uitstekende bron van mineralen en vitaminen. Bevat de acht essentiële...

(REF : FSA3)

meel

MEEL VAN KAMUT® KHORASAN (T150) - 500 gr

Dit biologische meel van oude khorasan tarwe van het merk KAMUT®, dat gewaardeerd wordt om zijn voedingskwaliteiten en hoge eiwitgehalte (12-18%),...

(REF : FAK4)

meel

TARWEMEEL 75% (T80) - 5 kg

Halfvol tarwemeel versgemalen op molenstenen in de Commanderie watermolen in Holland. Recept voor Far Breton : meng 250gr meel 75%, 125 gr suiker,...

(REF : FF32)

meel

TARWEMEEL 65% (T65) - 5 kg

Wit tarwemeel versgemalen op molenstenen in de Commanderie watermolen in Holland.T65 geeft aan dat het om zeer sterk gebuilde bloem met kiemen gaat.

(REF : FF42)

meel

SPELTMEEL 82% (T85) - 5 kg

Spelt is de voorouder van tarwe, gebruikt door de Galliërs. Men vindt sporen van spelt die dateren van elfduizend jaar geleden. Het is een graan...

(REF : FEB2)

meel

MEEL VAN KAMUT® KHORASAN (T150) - 5 kg

KAMUT® khorasan tarwe, de naam van het Amerikaanse bedrijf dat deze harde tarwesoort produceert en dat pas enkele jaren geleden werd herontdekt...

(REF : FAK2)

meel

SPELTMEEL 65% (T65) - 25 kg

Spelt is de voorouder van tarwe, gebruikt door de Galliërs. Men vindt sporen van spelt die dateren van elfduizend jaar geleden. Het is een graan...

(REF : FEBL3)

meel

5 GRANENMEEL - 25 kg

Meel samengesteld uit 5 granen. Bevat gluten.RECEPT:Chocolade-sinaascake : klop 6 eieren op met 200ml melk, 200gr gesmolten boter, 1 zakje gist, 1...

(REF : F5C3)

meel

EENKOORNMEEL 100% demeter - 25 kg

Kleine spelt wordt verbouwd volgens een streng lastenboek. Natuurlijk rijk aan lipiden, protiden en koolhydraten is kleine spelt een graansoort met...

(REF : FEPPD3)