ROGGEMEEL 100% demeter - 25 kg

Productinformatie

Referentie : FSED13

Merk : VAJRA

Kartoneenheid : 1

EAN : 5407003510522

Familie : Droge producten (Vajra)

Categorie : Granen, meel, couscous en pasta

Subcategorie : Meel

Productbeschrijving

roggemeel 100% (T170) van Demeter kwaliteitGemengd met tarwemeel te gebruiken om een brood te bakken (1/3 rogge en 2/3 tarwe), zuurdesem en lauwwarm water. Kneed samen gedurende 15 minuten om tot een niet te harde bol deeg. Laat 3 à 4 uur rijzen op kamertemperatuur, tot verdubbeling van het volume. Vorm kleine broodjes, bakken op 230°. Een holle klank wanneer er op de bodem van het brood geklopt wordt, geeft aan dat de broodjes gebakken zijn.

Ingrediënten

rogge

Herkomst van het product

Herkomst van de ingredienten :

Herkomst van het bedrijf :

Duitsland

16 andere producten in dezelfde categorie:

meel

PANNENKOEKENMEEL - 500 gr

Pannenkoekenmeel: lekkere mengeling van tarwemeel en boekweitmeel.RECEPT:Beslag voor +/- 15 flensjes - 175gr meel, 6 eieren, 100gr gesmolten boter,...

(REF : FCR4)

meel

RIJSTMEEL 100% (T150) - 25 kg

Volle rijstmeel 100 % (T150) Vajra (25 kg) — bruine rijstmeel van nature glutenvrij, rijk aan vezels, met een licht notige smaak. Ideaal voor...

(REF : FRC3)

meel

HALFVOL EENKOORNMEEL T80 - 1 kg

MouliGrange meel wordt gemalen in Ferme de Grange in Anhée s/Meuse door Guirec de Wouters en Jean-François Wartique.De granen zijn allemaal...

(REF : MGPEG1)

meel

SPECIAAL TARWEMEEL VOOR SEITAN - 25 kg

Seitan tarwebloem is een glutenrijke tarwemeel-variant.

(REF : FSY3)

meel

SPELTMEEL 82% (T85) - 25 kg

Spelt is de voorouder van tarwe, gebruikt door de Galliërs. Men vindt sporen van spelt die dateren van elfduizend jaar geleden. Het is een graan...

(REF : FEB3)

meel

TARWEMEEL 85% (T110) - 5 kg

Halfvol tarwemeel versgemalen op molenstenen in de Commanderie watermolen in Holland. Wafeltjes : meng 250gr meel met 75ml zonnebloemolie,...

(REF : FF22)

meel

WIT BOEKWEITMEEL - 500 gr

Wit boekweitmeel wordt veel gebruikt om heerlijke bretoense pannenkoeken te maken, gelijk vermengd met tarwemeel of speltmeel.Flensjes : meng in...

(REF : FSB4)

meel

TIJGERNOTENMEEL - 400 gr

Tijgernoot is de vrucht van het "chufa"-gras (cyperus esculentes), bekend sinds de Egyptische oudheid. Het ondergrondse deel van de plant is het...

(REF : ESFS1)

meel

RIJSTMEEL WIT - 5 kg

Vooral gebruikt in witte sauzen. Glutenvrij, rijstmeel dient voornamelijk om soepen in te dikken of sauzen en crèmes van de juiste structuur te...

(REF : FRI2)

meel

TARWEMEEL 65% (T65) - 25 kg

Wit tarwemeel versgemalen op molenstenen in de Commanderie watermolen in Holland.

(REF : FF43)

meel

TARWEMEEL 75% (T80) - 25 kg

Halfvol tarwemeel versgemalen op molenstenen in de Commanderie watermolen in Holland. Recept voor Far Breton : meng 250gr meel 75%, 125gr suiker,...

(REF : FF33)

meel

EENKOORNMEEL 100% demeter - 500 gr

Kleine spelt wordt volgens een streng lastenboek verbouwd. Natuurlijk rijk aan lipiden, protiden en koolhydraten is kleine spelt een graansoort met...

(REF : FEPPD4)