Le gingembre est une racine fraîche à chair pâle, utilisée comme ingrédient aromatique. Il s’emploie cru ou cuit, râpé, tranché ou haché, et entre dans de nombreuses préparations culinaires, aussi bien salées que sucrées.
(REF : 1944)
(REF : 1865)
(REF : 1027)
(REF : 1090)
(REF : 1846)
(REF : 1883)
(REF : 1293)
(REF : 1864)
(REF : 1880)
Le gingembre est une racine fraîche à chair pâle, utilisée comme ingrédient aromatique. Il s’emploie cru ou cuit, râpé, tranché ou haché, et entre dans de nombreuses préparations culinaires, aussi bien salées que sucrées.