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Le chou-rave violet, croquant et légèrement sucré, se déguste aussi bien cru, râpé ou en bâtonnets, que cuit à la vapeur, en purée ou en soupe. Sa couleur vive apporte une touche originale aux assiettes.
(REF : 1880)
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Le chou-rave violet, croquant et légèrement sucré, se déguste aussi bien cru, râpé ou en bâtonnets, que cuit à la vapeur, en purée ou en soupe. Sa couleur vive apporte une touche originale aux assiettes.