Beurre non salé en bloc de 25 kg, spécialement destiné aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie et transformation alimentaire. Avec une teneur en matière grasse de minimum 82 %, il garantit une performance constante en production. Sa texture homogène, son goût franc et frais et sa stabilité en travail en font un ingrédient idéal pour le malaxage, le tourage, la viennoiserie, la pâtisserie et la fonte industrielle.
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Beurre non salé en bloc de 25 kg, spécialement destiné aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie et transformation alimentaire. Avec une teneur en matière grasse de minimum 82 %, il garantit une performance constante en production. Sa texture homogène, son goût franc et frais et sa stabilité en travail en font un ingrédient idéal pour le malaxage, le tourage, la viennoiserie, la pâtisserie et la fonte industrielle.