Ces petites aubergines rondes ou légèrement allongées se dégustent aussi bien crues que cuites. Croquantes et légèrement amères à l’état cru, elles s’adoucissent à la cuisson en absorbant parfaitement les sauces – idéales en curry thaï, wok, en pickles ou en salade. Un ingrédient exotique et polyvalent pour éveiller les papilles.
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Ces petites aubergines rondes ou légèrement allongées se dégustent aussi bien crues que cuites. Croquantes et légèrement amères à l’état cru, elles s’adoucissent à la cuisson en absorbant parfaitement les sauces – idéales en curry thaï, wok, en pickles ou en salade. Un ingrédient exotique et polyvalent pour éveiller les papilles.