Le poivron rouge California est un légume à la chair épaisse et croquante, au goût doux et légèrement sucré. Il se consomme cru ou cuit et convient à de nombreuses préparations : salades, plats cuisinés, farcis, sauces ou grillades.
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Le poivron rouge California est un légume à la chair épaisse et croquante, au goût doux et légèrement sucré. Il se consomme cru ou cuit et convient à de nombreuses préparations : salades, plats cuisinés, farcis, sauces ou grillades.