Cette blette à côtes blanches offre de larges feuilles vertes et des côtes charnues, tendres et légèrement sucrées. Idéale pour être cuisinée en poêlée (les côtes demandent une cuisson plus longue que les feuilles), gratin ou en soupe. Une version toute douce et peu amère de ce classique du potager.
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Cette blette à côtes blanches offre de larges feuilles vertes et des côtes charnues, tendres et légèrement sucrées. Idéale pour être cuisinée en poêlée (les côtes demandent une cuisson plus longue que les feuilles), gratin ou en soupe. Une version toute douce et peu amère de ce classique du potager.