Een Franse BOB-kaas die symbool staat voor de Abondance-vallei. De naam van deze kaas komt van het dorp Abondance en ook van het koeienras Abondance. Hij wordt gemaakt van rauwe melk en weegt gemiddeld tussen de 8 en 10 kg, met een holle zijkant. Hij rijpt meer dan 100 dagen op een plank in een kelder. De kaas kan koud worden gegeten, in fondues, bij het koken en natuurlijk in het Berthoud-recept.
(REF : 20001)
(REF : 30180)
(REF : 20031)
(REF : 20306)
(REF : 30171)
(REF : 20026)
(REF : 20011)
(REF : 21474)
(REF : 20314)
(REF : 30183)
(REF : 26398)
(REF : 20414)
(REF : 30072)
(REF : 21833)
(REF : 20327)
(REF : 20313)
Een Franse BOB-kaas die symbool staat voor de Abondance-vallei. De naam van deze kaas komt van het dorp Abondance en ook van het koeienras Abondance. Hij wordt gemaakt van rauwe melk en weegt gemiddeld tussen de 8 en 10 kg, met een holle zijkant. Hij rijpt meer dan 100 dagen op een plank in een kelder. De kaas kan koud worden gegeten, in fondues, bij het koken en natuurlijk in het Berthoud-recept.