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Cet emmental se présente en tranches souples et homogènes, à la saveur douce et légèrement fruitée. Il se consomme aussi bien cru, notamment pour les sandwiches, que cuit, au four ou au grill, dans de nombreuses préparations chaudes.
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Cet emmental se présente en tranches souples et homogènes, à la saveur douce et légèrement fruitée. Il se consomme aussi bien cru, notamment pour les sandwiches, que cuit, au four ou au grill, dans de nombreuses préparations chaudes.