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La mangue Kensington est une variété appréciée pour sa chair tendre et juteuse ainsi que son parfum intense. À maturité, sa peau évolue du vert vers le jaune, souvent accompagnée de nuances orangées ou rougeâtres. Sa chair jaune offre une saveur douce, sucrée et aromatique, avec de légères notes épicées. Elle se déguste nature et convient également aux salades de fruits, smoothies et desserts.
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La mangue Kensington est une variété appréciée pour sa chair tendre et juteuse ainsi que son parfum intense. À maturité, sa peau évolue du vert vers le jaune, souvent accompagnée de nuances orangées ou rougeâtres. Sa chair jaune offre une saveur douce, sucrée et aromatique, avec de légères notes épicées. Elle se déguste nature et convient également aux salades de fruits, smoothies et desserts.