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PRECO - AGAR AGAR POUDRE - 1 kg

Information produit

Référence : JAP3

Marque : MARINOE

Unité par pack : 1

EAN : 3565840406995

Famille : Produits

Catégorie : Produits secs (Vajra)

Sous-catégorie : Condiments

Description produit

L'agar-agar est un extrait de certaines algues marines de la famille des "Gelidiaceae et Spaerococcaceae". Elles se développent dans les zones de marées qui ne se découvrent pas. Utilisation: épaississant, gélifiant. Poudre obtenue à partir d'une gelée d'algues rouges. On l'appelle Kanten au Japon. Remplace très bien les gelées d'origine animale. Gelification assurée en quelques minutes seulement.Sans couleur ni saveur, produit gélifiant riche en fer. Idéal pour gélifier les purées de fruits ou solidifier un pâté végétal.

Ingrédients

agar-agar

Origines du produit

Pays d'origine de la matière première :

France

Pays d'origine de la société :

France

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