Le panais est une racine ancienne à la saveur douce et légèrement sucrée. Il se déguste en purée, en soupe, rôti au four ou en accompagnement de légumes d’hiver.
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Le panais est une racine ancienne à la saveur douce et légèrement sucrée. Il se déguste en purée, en soupe, rôti au four ou en accompagnement de légumes d’hiver.