Le navet nouveau est récolté jeune, ce qui lui confère une texture tendre et une saveur douce, plus délicate que celle des navets de conservation. Sa chair fine et sa fraîcheur en font un légume de printemps particulièrement apprécié.
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(REF : 2012)
Le navet nouveau est récolté jeune, ce qui lui confère une texture tendre et une saveur douce, plus délicate que celle des navets de conservation. Sa chair fine et sa fraîcheur en font un légume de printemps particulièrement apprécié.