La mâche est une salade tendre à la saveur douce et légèrement noisettée. Elle se consomme crue, seule ou mélangée, et accompagne très bien les betteraves, pommes, noix ou fromages frais. Un classique de l’hiver à la texture délicate.
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La mâche est une salade tendre à la saveur douce et légèrement noisettée. Elle se consomme crue, seule ou mélangée, et accompagne très bien les betteraves, pommes, noix ou fromages frais. Un classique de l’hiver à la texture délicate.