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L’ail des ours se distingue par ses longues feuilles vertes au parfum caractéristique d’ail, plus délicat et végétal que l’ail traditionnel. Idéal pour parfumer pestos, beurres composés, potages, sauces, omelettes ou plats printaniers. À utiliser cru ou légèrement cuit afin de préserver toute son intensité aromatique.
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L’ail des ours se distingue par ses longues feuilles vertes au parfum caractéristique d’ail, plus délicat et végétal que l’ail traditionnel. Idéal pour parfumer pestos, beurres composés, potages, sauces, omelettes ou plats printaniers. À utiliser cru ou légèrement cuit afin de préserver toute son intensité aromatique.