Le chou Romanesco se reconnaît à ses formes géométriques étonnantes et à sa belle couleur vert tendre. Sa saveur douce, entre le chou-fleur et le brocoli, en fait un légume original à déguster vapeur, rôti, en gratin ou en salade tiède.
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Le chou Romanesco se reconnaît à ses formes géométriques étonnantes et à sa belle couleur vert tendre. Sa saveur douce, entre le chou-fleur et le brocoli, en fait un légume original à déguster vapeur, rôti, en gratin ou en salade tiède.