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BIOPIC

L'assortiment Biopic est une gamme de fromages de chèvre au lait cru BIO lancée dès 2013 par la fromagerie Le Pic. Cette fromagerie a été créée à la fin des années 70 par Jef et Claude au lieu-dit 'Le Pic'. Ils commencèrent avec quelques chèvres et, en 1986, créèrent la star du Pic : la Rouelle ; fromage lactique de forme originale, médaillé à plusieurs reprises

En 2006, les enfants Julien et Benjamin reprennent l'activité en restant fidèles aux principes de leurs parents : fournir aux chèvres une alimentation saine, riche, naturelle et variée, concilier le meilleur de la tradition et de la modernité pour confectionner des fromages de grande qualité.

lait-de-chevre
Petite rouelle cendrée (155 gr)
Cendrée, cette pâte lactique sans coeur, mais avec beaucoup de corps et une forme originale, concentre harmonieusement tous les arômes d'un fromage...

(REF : 27502)

lait-de-chevre
Les deux cabécous (2 x 70 gr)
Petit par sa taille, ce fromage à pâte lactique, traditionnel du Sud Ouest, développe un goût d'autant plus puissant qu'il est affiné jusqu'à ce...

(REF : 27503)

lait-de-chevre
Bouyguette VRAC (150 gr)
Après que le caillé ait égoutté 24 heures au moins, la Bouyguette est formée à la main dans un linge dont elle garde en impression la marque des...

(REF : 27500)