L’agretto, aussi appelé barba di frate, est une herbe potagère aux tiges fines et allongées de couleur verte. Il se consomme principalement cuit, notamment blanchi, sauté ou intégré à différentes préparations culinaires. Il peut également être utilisé cru selon les usages.
(REF : 3068)
(REF : 3050)
(REF : 3066)
L’agretto, aussi appelé barba di frate, est une herbe potagère aux tiges fines et allongées de couleur verte. Il se consomme principalement cuit, notamment blanchi, sauté ou intégré à différentes préparations culinaires. Il peut également être utilisé cru selon les usages.