Fabriquées à partir de semoule de blé dur bio 100% italien, ces penne sont extrudées en bronze et légèrement enrobées d’un fini rugueux pour mieux retenir les sauces. Le procédé conserve l'intégralité du grain (minuscules traces de la fine couche externe éliminée), afin de préserver toutes les fibres solubles et les nutriments délicats.
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Fabriquées à partir de semoule de blé dur bio 100% italien, ces penne sont extrudées en bronze et légèrement enrobées d’un fini rugueux pour mieux retenir les sauces. Le procédé conserve l'intégralité du grain (minuscules traces de la fine couche externe éliminée), afin de préserver toutes les fibres solubles et les nutriments délicats.