Les petits pois frais sont de véritables perles de printemps. Cueillis jeunes, ils offrent une texture fondante et une saveur douce, presque sucrée. À écosser juste avant cuisson pour préserver leur fraîcheur. Délicieux simplement cuits à la vapeur, en accompagnement, dans un risotto, une jardinière ou une poêlée printanière. Un légume délicat qui sublime les plats de saison.
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Les petits pois frais sont de véritables perles de printemps. Cueillis jeunes, ils offrent une texture fondante et une saveur douce, presque sucrée. À écosser juste avant cuisson pour préserver leur fraîcheur. Délicieux simplement cuits à la vapeur, en accompagnement, dans un risotto, une jardinière ou une poêlée printanière. Un légume délicat qui sublime les plats de saison.