Le Packchoï, ou bok choy, est un chou asiatique à tiges blanches croquantes et feuilles vert foncé. Il se consomme cru, sauté ou cuit à la vapeur. Très prisé dans la cuisine asiatique, il accompagne parfaitement les plats au wok ou les bouillons parfumés.
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Le Packchoï, ou bok choy, est un chou asiatique à tiges blanches croquantes et feuilles vert foncé. Il se consomme cru, sauté ou cuit à la vapeur. Très prisé dans la cuisine asiatique, il accompagne parfaitement les plats au wok ou les bouillons parfumés.