Tendre, douce et juteuse, la courgette espagnole est un légume polyvalent par excellence. Elle se savoure crue en salade ou râpée, mais aussi cuite : à la vapeur, sautée, rôtie ou farcie. Sa chair fondante et sa peau fine en font un ingrédient facile à cuisiner au quotidien.
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Tendre, douce et juteuse, la courgette espagnole est un légume polyvalent par excellence. Elle se savoure crue en salade ou râpée, mais aussi cuite : à la vapeur, sautée, rôtie ou farcie. Sa chair fondante et sa peau fine en font un ingrédient facile à cuisiner au quotidien.