Les navets violets sont des légumes racines à la chair blanche et au goût doux, légèrement sucré. Ils se cuisinent rôtis, en purée, en soupe ou en accompagnement de plats mijotés.
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Les navets violets sont des légumes racines à la chair blanche et au goût doux, légèrement sucré. Ils se cuisinent rôtis, en purée, en soupe ou en accompagnement de plats mijotés.