Le haricot flageolet contient des protéines, fibres et vitamines et des glucides complexes qui remplacent avantageusement les glucides simples.RECETTE:Mettre à tremper, la veille, 250gr de flageolets dans de l'eau , égoutter, recouvrir de 1,5 litre d'eau froide, rajouter une poignée d'herbes de Provence, porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 2h30, dans une casserole couverte. Ajouter le sel en fin de cuisson. Si nécessaire, rajouter de l'eau bouillante en cours de cuisson. Excellents une fois refroidis, pour agrémenter les salades.
Ingrédients
haricots flageolets d'origine française qualité demeter
Le haricot flageolet contient des protéines, fibres et vitamines et des glucides complexes qui remplacent avantageusement les glucides simples.RECETTE:Mettre à tremper, la veille, 250gr de flageolets dans de l'eau , égoutter, recouvrir de 1,5 litre d'eau froide, rajouter une poignée d'herbes de Provence, porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 2h30, dans une casserole couverte. Ajouter le sel en fin de cuisson. Si nécessaire, rajouter de l'eau bouillante en cours de cuisson. Excellents une fois refroidis, pour agrémenter les salades.
