Producten
koemelk
Meule de Savoie 1/8 ste wiel (+/- 5 kg)Deze fijne, fruitige kaas heeft een geperste, gekookte pasta en een gouden korst. Na minimaal 4 tot 6 maanden rijping heeft hij een zeer fijne,...
(REF : 22507)
koemelk
Tommette de Yenne met rauwe melk (+/- 850 gr)Deze ronde trostomaten worden op agro-ecologische wijze geteeld op de Perma-ferme du Ponceret. Ze hebben een gladde schil, sappig vruchtvlees en...
(REF : 22501)
geitenmelk
K Philus met geitenmelk (2 x 125 gr)K-Philus met volle geitenmelk heeft dezelfde fermenten en dezelfde doeltreffendheid, maar een vloeibaardere textuur dan de klassieke K-Philus....
(REF : 22405)
schapenmelk
K Philus met schapenmelk (2 x 125 gr)K-Philus volle schapenmelk is bijzonder romig (en lekker). Drink het zo! Een unieke gefermenteerde melk, rijk aan actieve, levende probiotische...
(REF : 22402)
koemelk
Gorgonzola BOB 1/8e wiel (+/- 1,5 kg)Biologische Gorgonzola AOP met een rijping van minimum 50 dagen, geproduceerd door het Italiaanse huis Igor. De zachte, romige structuur en...
(REF : 22301)
geitenmelk
Merlijn met Provençaalse kruiden (+/- 1,8 kg)Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...
(REF : 22201)
geitenmelk
Merlijn natuur (+/- 1,8 kg)Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...
(REF : 22200)
schapenmelk
Schapenbrie (+/- 1,5 kg)Een romige Brie van biologische schapenmelk, ideaal voor tapas, spreads, salades en gratins.
(REF : 22010)
koemelk
Brie natuur (+/- 1,5 kg)Een romige Brie gemaakt van biologische Belgische koemelk, ideaal voor tapas, spreads, salades en gratins.
(REF : 22005)
koemelk
Emmental blok (+/- 3 kg)Emmental Valmartin komt oorspronkelijk uit Beieren en wordt geproduceerd in hun eigen kaasmakerij met melk van hun eigen weilanden: de sleutel tot...
(REF : 21833)
koemelk
Emmental portie (220 gr)De Natyra-appel is een variëteit met een donkerrode schil, soms met nuances. Ze heeft een stevige vruchtvlees en wordt vooral vers geconsumeerd, in...
(REF : 21831)
koemelk
Geraspt emmental (200 gr)Emmental Valmartin komt oorspronkelijk uit Beieren en wordt geproduceerd in hun eigen kaasmakerij met melk van hun eigen weilanden: de sleutel tot...
(REF : 21830)
melken
Volle Ardense melk (1 L)Deze biologische en Belgische halfvolle UHT-melk wordt geproduceerd met het grootste respect voor de koeien en de natuur. De voedingswaarden...
(REF : 21702)
koemelk
Geraspte kaas (200 gr)Deze halfharde geperste kaas is gemaakt van biologisch geteelde koemelk. Hij is romig en mild en zal je gratins of pastagerechten verrukken.
(REF : 21629)
koemelk
Vieux Liège sneetjes (150 gr)Deze rijke kaas uit de Ardennen is ideaal op een sneetje brood en heeft onder zijn harde korst een aroma van groene weiden dat zelfs de meest...
(REF : 21614)
koemelk
Vieux Liège natuurkorst (+/- 5 kg)Deze rijke kaas uit de Ardennen is ideaal als aperitief of op een sneetje brood en heeft onder zijn harde korst een aroma van groene weiden dat...
(REF : 21605)
koemelk
Ardenner Belegen (+/- 5 kg)De violette artisjok valt op door haar slanke bladeren met een paarse tint en haar fijne, delicate smaak. Geschikt voor rauw gebruik (fijn...
(REF : 21603)
geitenmelk
Chevrin (+/- 230 gr)Deze zachte geitenkaas van het Camembert-type rijpt ongeveer 3 weken in een kelder. De naam komt van het oude bijvoeglijk naamwoord voor “alles wat...
(REF : 21435)
geitenmelk
Tomme du Doyard (+/- 2 kg)Deze geperste geitenkaas rijpt 2 tot 3 maanden in onze kelders. De naam komt van de plaats naast de kaasmakerij, in de Condroz. De natuurlijke...
(REF : 21434)
geitenmelk
Pyramide met as (+/- 210 gr)Deze milde geitenkaas rijpt ongeveer 10 dagen in onze kelders. Hij dankt zijn naam aan zijn piramidevorm. De korst is afgewerkt met houtskool,...
(REF : 21433)
geitenmelk
Sainte Maure met as (+/- 450 gr)Deze milde geitenkaas rijpt ongeveer 10 dagen in onze kelders. De naam komt van het Oudfranse “maure” dat “zwart” betekent. Sainte Maure, de zwarte...
(REF : 21431)
geitenmelk
P'tit Aïeul, droge crottin BULK (+/- 80 gr)Deze droge geitenkaas rijpt 3 maanden of langer in onze kelders. De oorsprong van de naam doet denken aan zijn kleine formaat en de verwijzing naar...
(REF : 21428)
geitenmelk
Biquedon BULK (+/- 100 gr)Deze geitenkaas wordt tussen de 10 en 15 dagen (half)gerijpt in onze kelders. De naam, het geesteskind van een trouwe klant, is een samentrekking...
(REF : 21427)
geitenmelk
Crottin affiné BULK (+/- 100 gr)Deze geitenkaas wordt (half)gerijpt in een kelder gedurende 10 tot 15 dagen. De naam komt van het woord “crot” in Berrichon (een Romaanse taal),...
(REF : 21426)
geitenmelk
Verse pimpelmees Gatli BULK (+/- 145 gr)De gele nectarine is een zomervrucht met gladde schil en zonder dons, in tegenstelling tot een perzik. Het gele vruchtvlees is stevig, sappig en...
(REF : 21425)
schapenmelk
BEPERKTE VOORRAAD - Tomme des Botteresses (+/- 3 kg)Deze geperste tomme van schapenmelk rijpt 2 tot 3 maanden in een kelder. De naam komt van een plaats in de Condroz. De naam Botteresse verwijst...
(REF : 21424)
schapenmelk
Pierre et Pôtre gewassen met bier (+/- 300 gr)Deze zachte schapenkaas, waarvan de korst gewassen is in speltbier, rijpt ongeveer 30 dagen in een kelder. De naam komt van een combinatie van de...
(REF : 21422)
schapenmelk
Petit Chabin BULK (+/- 80 gr)De naam van deze verse schapenkaas komt van de kruising tussen een schaap en een geit in de middeleeuwen. De pasta is wit, fris en vochtig. Hij...
(REF : 21418)
koemelk
Le Gralou (+/- 2 kg)Deze geperste tomme van koemelk rijpt 2 tot 3 maanden in kelders. De oorsprong van zijn naam verwijst naar de rijkere (vettere) versie van zijn...
(REF : 214171)
koemelk
Mamé Vî Bleu (+/- 450 gr)Deze zachte, blauwgeaderde koeienkaas rijpt tussen de 4 en 6 weken in een kelder. De naam komt van Mamé = vriendelijk en Vi Bleu = het oude blauw....
(REF : 21415)
koemelk
Le Picoleur (+/- 300 gr)Deze romige kaas van koemelk rijpt tussen de 12 en 15 dagen. De naam komt van het epicuristische karakter van Daniel, oprichter en...
(REF : 21413)
koemelk
Le Calendroz (+/- 330 gr)Deze zachte kaas van koemelk van het camembert-type rijpt ongeveer 3 weken in onze kelders. De naam komt van de samentrekking van “Calendos”, het...
(REF : 21412)
koemelk
Le Moellon (+/- 300 gr)Deze zachte, gewassen koeienkaas van het type Pont l'Evêque rijpt ongeveer 30 dagen in een kelder. De kaas dankt zijn naam aan de steen die...
(REF : 21411)
koemelk
Petit crémeux (+/- 250 gr)Deze dubbele romige koeienkaas rijpt tussen de 10 en 12 dagen. De oorsprong van zijn naam verwijst naar zijn kleine formaat en rijke, romige...
(REF : 21405)
koemelk
Smeerkaas met look en fijne kruiden (150 gr)Een zeewiertartaar met Indiase invloeden, waarin maritieme frisheid wordt gecombineerd met exotische smaken van kokos, tamari en tandoori kruiden....
(REF : 21363)
koemelk
Smeerkaas natuur (150 gr)Deze 100% recyclebare kartonnen gewone kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk uit Bretagne. De dikke, romige textuur zonder toevoegingen of...
(REF : 21362)
koemelk
Natuur lactosevrije yoghurt (4 x 125 gr)Deze natuurlijke, lactosevrije zuivelspecialiteit is gemaakt van Franse melk van Bretonse boerderijen. Het is een klassieke yoghurt met toevoeging...
(REF : 21359)