St-Marcellin keramiek (80 gr)

Ja
Productinformatie
Referentie : 24801
Melktype : Gethermiseerde koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
Présure : Dierlijk
THT : THT
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 10 dagen
Kartoneenheid : 8
Minimum afname : 4
EAN : 3760104010813
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Saint-Marcellin is een kleine kaas van 80 gram, bekend en gewaardeerd door kaasliefhebbers, en heeft sinds 2013 een BGA-status. De oorsprong ervan gaat terug tot de 15e eeuw! De eerste vermeldingen van Saint-Marcellin zijn terug te vinden in de kasboeken van de intendance van koning Lodewijk XI. Saint-Marcellin kenmerkt zich door een open en matig zoute smaak met fruitige en honingachtige aroma's.


Ingrediënten
MELK, fermenten, onbehandeld fijn zout, stremsel, calciumchloride, geotrichum, rijpingsgist

Herkomst van het product
Herkomst van de ingredienten : 
Frankrijk
Herkomst van het bedrijf : 
Frankrijk

16 andere producten in dezelfde categorie:

koemelk
Charmeux rouge van koe (180 gr)
Biologische kaas met 50% vet in droge stof, gemaakt van gepasteuriseerde biologische koemelk. Romig maar snijdbaar, met een zachte en delicate...

(REF : 20030)

schapenmelk
Tomme 3 soorten melk (+/- 2,2 kg)
Handgevormde kaas gemaakt van 3 volle melken (schapen-, koeien- en geitenmelk).Semi-geperste kaas met een soepele, licht open textuur.Koperbruine...

(REF : 23811)

koemelk
Ricotta (250 gr)
Züger biologische ricotta is licht, rijk aan eiwitten en bijzonder mild. Perfect in gratins, pastagerechten of als groentevulling - voor een...

(REF : 30177)

koemelk
Le Doré de Lathuy (300 gr)
Fromage bio artisanal à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir de lait cru biologique de très grande qualité. Fromage fabriqué à...

(REF : 203041)

koemelk
Charmeux rouge koe ( +/- 3.5kg)

(REF : 20029)

koemelk
Brie met kruiden (+/- 1,8 kg)
Een romige zelfgemaakte Brie gevuld met kruiden

(REF : 22006)

koemelk
Zwarte knoflook Gouda (+/- 4 kg)

(REF : 20016)

koemelk
Gruyère portie (200 gr)
Fourme d'Ambert AOP Laqueuille (~2 kg) — Auvergne-blauwschimmel op koemelk, zachter en romiger dan blauwschimmel. Smeuïge textuur en evenwichtige...

(REF : 24607)

koemelk
Noordzeekaas (+/- 1,7 kg)
Deze Noordzeekaas is een stevige Deense kaas met een milde, nootachtige smaak. Hij wordt gemaakt in Thise en gerijpt aan de ruige westkust van...

(REF : 21472)

koemelk
Scamorza Affumicata (+/- 720 gr)
Scamorza Affumicata BIO is een Italiaanse pasta filata-kaas die herkenbaar is aan haar peervorm. De kaas wordt enkele dagen gerijpt en vervolgens...

(REF : 27505)

koemelk
Petit Brie van rauwe melk (1 kg)
De soepele, romige en licht fruitige Brie Gillot heeft een subtiele hazelnootsmaak met een vleugje zout. Omdat de melk geen warmtebehandeling heeft...

(REF : 26103)

koemelk
Cheddar wiel (1 kg)
Dit wiel van 1 kg vintage Cheddar heeft een zachte botersmaak die kenmerkend is voor een sterke Cheddar, met grasachtige, zoete en nootachtige...

(REF : 27303)

koemelk
Gesneden lactosevrije Gouda kaas (150 gr)
Deze biologische, lactosevrije Gouda, gemaakt van melk van koeien die op biologische boerderijen worden gehouden, heeft een zeer milde smaak en is...

(REF : 71902)

koemelk
Maquée (Platte Kaas) de Manhay (250gr)
Gepasteuriseerde volvette witte kaas met 30% vet in de droge stof

(REF : 20326)

koemelk
Gouda met fenegriek en koriander (+/- 4kg)

(REF : 20031)

koemelk
Parmezaan Reggiano Krullen (80 gr)
Parmigiano Reggiano DOP BIO in schaafsel is een harde kaas gemaakt van rauwe melk uit de regio's Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua in...

(REF : 26004)