Comté is een geperste, gekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk en geproduceerd in de Franche-Comté. Hij rijpt minstens 6 maanden in de beroemde Caves du Fort des Rousses. Hij onderscheidt zich door zijn soepele, fijne, romige textuur en subtiele aromatische palet van plantaardige en fruitige noten.
Comté is een geperste, gekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk en geproduceerd in de Franche-Comté. Hij rijpt minstens 6 maanden in de beroemde Caves du Fort des Rousses. Hij onderscheidt zich door zijn soepele, fijne, romige textuur en subtiele aromatische palet van plantaardige en fruitige noten.