Le miel d'acacia est doux et peu parfumé, mais suave et très riche en glucose et en fructose. Il offre la particularité de rester liquide très longtemps, ce qui en fait un ingrédient de choix aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie.
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Le miel d'acacia est doux et peu parfumé, mais suave et très riche en glucose et en fructose. Il offre la particularité de rester liquide très longtemps, ce qui en fait un ingrédient de choix aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie.