Le poivron vert California est un légume à la chair ferme et croquante, au goût plus végétal. Il se consomme cru ou cuit et s’utilise dans de nombreuses préparations culinaires telles que salades, plats cuisinés, poêlées, farcis ou grillades.
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Le poivron vert California est un légume à la chair ferme et croquante, au goût plus végétal. Il se consomme cru ou cuit et s’utilise dans de nombreuses préparations culinaires telles que salades, plats cuisinés, poêlées, farcis ou grillades.