L’aubergine Ping Tung est une variété asiatique allongée, à peau fine et violet clair. Elle est tendre, douce et moins amère que les aubergines classiques. Idéale pour les woks, les grillades ou les plats mijotés. Sa forme élancée et sa cuisson rapide la rendent très pratique.
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L’aubergine Ping Tung est une variété asiatique allongée, à peau fine et violet clair. Elle est tendre, douce et moins amère que les aubergines classiques. Idéale pour les woks, les grillades ou les plats mijotés. Sa forme élancée et sa cuisson rapide la rendent très pratique.