L'huile de coco est une délicieuse solution alternative au beurre. Elle est utilisée pour frire, pour la préparation des cakes et pour des recettes exotiques. Elle est solide à température ambiante modérée, et se liquéfie à partir de 26%C. La désodorisation est réalisée à la vapeur à une température contrôlée, de façon que l'huile ne garde plus qu'un goût et un parfum extrêmement délicats
Ingrédients
huile de noix de coco désodorisée (cocos nucifera)
L'huile de coco est une délicieuse solution alternative au beurre. Elle est utilisée pour frire, pour la préparation des cakes et pour des recettes exotiques. Elle est solide à température ambiante modérée, et se liquéfie à partir de 26%C. La désodorisation est réalisée à la vapeur à une température contrôlée, de façon que l'huile ne garde plus qu'un goût et un parfum extrêmement délicats
