Le curcuma frais est une racine à la chair orange vif et à l’arôme caractéristique. Il s’utilise râpé, tranché ou infusé dans de nombreuses préparations culinaires, notamment les plats mijotés, sauces, marinades et boissons.
(REF : 1449)
Le curcuma frais est une racine à la chair orange vif et à l’arôme caractéristique. Il s’utilise râpé, tranché ou infusé dans de nombreuses préparations culinaires, notamment les plats mijotés, sauces, marinades et boissons.