La cranberry est une petite baie rouge acidulée, appréciée pour sa fraîcheur et son caractère. Elle s’utilise aussi bien en cuisine sucrée que salée : en jus, compote, chutney, pâtisserie ou pour apporter une touche vive aux salades et plats d’hiver.
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La cranberry est une petite baie rouge acidulée, appréciée pour sa fraîcheur et son caractère. Elle s’utilise aussi bien en cuisine sucrée que salée : en jus, compote, chutney, pâtisserie ou pour apporter une touche vive aux salades et plats d’hiver.